По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельный суп-пюре Берх с говядиной на сытный обед

(0)

26.12.2020 22:40

3 тыс

Картофельный суп-пюре Берх с говядиной на сытный обед

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Предлагаю приготовить вкусный обед из самых доступных продуктов. Готовится картофельный суп "Берх" просто, а получается самое главное очень вкусный и сытный. Попробуйте приготовить картофельный суп-пюре "Берх" с говядиной на сытный обед. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

картофель картофель

1 кг

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло сливочное масло сливочное

30 г

сливки сливки

150 мл

соль соль

0.3 ч.л.

зелень зелень

для украшения

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

0.5 ст.л.

Для бульона

вода вода

2 л

мясо на косточке мясо на косточке

1 кг

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

1 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

вода горячая вода горячая

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи почситить. Мясо говядины положите в кастрюлю и поставьте вариться. После того как мясо покипит 5 минут, слейте всю жидкость, мясо промойте. Положите мясо опять в кастрюлю, залейте его горячей водой.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 2:

Добавьте в кастрюлю соль, лавровый лист и лук. Варите мясо под крышкой, на среднем огне еще около часа.

Как варить гречку разными способами: в кастрюле, мультиварке, на бульоне, с молоком

Шаг 3:

Параллельно с варкой мяса, отварите картофель до готовности (около 20 минут). С помощью картофелемялки пюрируйте картофель. Сюда же добавьте масло.

Шаг 4:

Одновременно с варкой мяса и картофеля, приготовить зажарку. На прогретом растительном масле обжарьте 3-4 минуты морковь натертую на мелкой терке и порезанный небольшими кубиками лук.