По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кекс на кефире с иргой и смородиной

(0)

10.11.2019 11:34

2 тыс

Нравится?

45 мин

6 порций

Предлагаю испечь простой, но очень ароматный и пышный кекс с ягодами. Сочетание ирги и смородины не только сделает выпечку красивой, но и добавит одновременно и кислинку, и сладость. Более того, сделает блюдо полезным, ведь эти две ягоды - кладезь витаминов! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

яйца куриные яйца куриные

3 шт

кефир кефир

200 г

сахар сахар

150 г

мука мука

200 г

ирга ирга

80 г

смородина черная смородина черная

80 г

ванилин ванилин

5 г

разрыхлитель разрыхлитель

10 г

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим все ингредиенты. Если ягоды замороженные, как у меня, предварительно размораживать их не надо. Достаём их из морозильника только перед тем, как добавить в тесто.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 2:

Разбиваем яйца в глубокую посуду. Всыпаем к ним сахар. Если вы любите выпечку послаще, положите не 150 граммов сахара, а 200. Но не забывайте, что ирга сама по себе сладкая ягода! Как следует взбиваем всё.

Что подарить себе на Новый год

Шаг 3:

К яично-сахарной массе добавляем кефир, разрыхлитель и ванилин.

Шаг 4:

Добавляем понемногу просеянную муку. Вымешиваем тесто до однородной консистенции.

Шаг 5:

Выливаем тесто в форму для выпекания. У меня силиконовая для кекса. Теперь достаём из морозилки ягоды и по одной аккуратно раскладываем по поверхности теста. Ягоды слегка утонут в процессе выпекания и когда вы вытащите кекс из формы окажутся в нижней части кекса, а верхняя останется готовой для украшения.