По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные отбивные в панировке из сухарей и манки на сковороде

(0)

05.05.2024 21:50

244

Куриные отбивные в панировке из сухарей и манки на сковороде

Нравится?

1 ч

15 порций

Куриные отбивные в панировке из сухарей и манки на сковороде можно приготовить в домашних условиях за короткий промежуток времени. Понадобится куриное филе, его для отбивных следует нарезать небольшими кусочками. Что касается панировки, то для этих целей хорошо подходят покупные сухари со специями. Для измельчения сухарей можно использовать блендер. Для панировки также понадобится манная крупа. Отбивные получаются вкусные, нежные, золотистые и легкие. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

филе куриное филе куриное

700 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сухари сухари

1 упаковка

крупа манная крупа манная

0.5 стакан

масло растительное масло растительное

5 ст.л.

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Хорошо использовать для панировки покупные сухарики со специями. Выложить их в чашу блендера.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Пробить сухари в блендере до получения мелкой крошки.

Шаг 3:

Куриное филе промыть водой, обсушить слегка. Порезать ножом на небольшие кусочки.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

С помощью кулинарного молотка отбить куриное филе с двух сторон.

Шаг 5:

Отбивные присыпать солью и черным молотым перцем. Отбивные сложить друг на друга слоями. Оставить для маринования на 20 минут.

Шаг 6:

Крошку из сухарей соединить с манной крупой.

Шаг 7:

Разбить в миску сырые куриные яйца. До однородности взбить яйца вилкой, либо венчиком.

Шаг 8:

Окунуть отбивные сначала в яичную массу.

Шаг 9:

Затем обвалять отбивные с двух сторон в панировке.

Шаг 10:

Разогреть растительное масло в сковородке. Выложить отбивные. Жарить с одной стороны примерно 2-3 минуты на умеренном огне. Перевернуть отбивные, жарить также по времени. А все готовые отбивные рекомендуется пропаривать под крышкой в течение 10 минут.