По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Летнее канапе а-ля Греческий салат

(1)

08.07.2020 22:34

1 тыс

Нравится?

10 мин

4 порции

Летом легко можно приготовить множество вкуснейших канапе! Один из таких вариантов - это летнее канапе а-ля Греческий салат, которое по вкусу даже сложно отличить от этого салата. К такому канапе я советую подавать заправку из растительного масла, адыгейской соли и лимонного сока. Ваши гости наверняка оценят такую яркую и вкусную закуску! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

огурцы свежие огурцы свежие

2 шт

помидоры помидоры

1 шт

салат листовой салат листовой

50 г

фетакса фетакса

100 г

лук репчатый лук репчатый

20 г

маслины без косточек маслины без косточек

100 г

Для заправки

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

соль адыгейская соль адыгейская

по вкусу

сок лимонный сок лимонный

2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала нарежем огурцы кружочками средней толщины. Лучше брать некрупные огурчики, так канапе получится аккуратнее и аппетитнее!

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 2:

Помидоры нарежем небольшими кусочками, удалив сочную мякоть. При желании можно заменить обычные помидоры на помидорки черри, хотя на вкусовых качествах это никак не отразится.

Шаг 3:

Фетаксу нарежем квадратными кусочками, не очень толстыми. Небольшой совет: удобнее всего нарезать фетаксу, когда вы ее только что вынули из холодильника

Шаг 4:

Репчатый лук нарежем полукольцами, из которых нужно вынуть серединку. Она-то нам и пригодится для канапе. Свежий репчатый лук довольно острый, поэтому я его много не добавляю.

Шаг 5:

Теперь соберем наше канапе: сначала идет кружок огурца, затем фетакса, помидор, листик салата. Для канапе я стараюсь выбрать мелкие листочки салата. Если у вас листочки салата большеваты по размеру, то можно их сложить пополам и наколоть на шпажку. После салата идет лук, а за ним маслина.

Шаг 6:

Это канапе я подаю с заправкой. Для заправки мы берем растительное масло и добавляем в него лимонный сок.

Шаг 7:

Добавляем адыгейскую соль по вкусу и перемешиваем все ложечкой. В принципе, заправку можно сделать по желанию, если хотите, то можно обойтись и без нее. Но я делаю следующим образом: подаю такое канапе, а рядом ставлю заправку и к ней - маленькую ложечку (как для соли). Гости сами решают, полить им канапе заправкой или нет. Только ни в коем случае не поливайте канапе заранее, так как ваши гости, не знаю про заправку, могут легко испачкать одежду.