Лобио по-грузински в мультиварке
Фото блюда
Нравится?
Добрый день! Скоро наступит Великий пост. Мясные продукты в пост не разрешены, но блюда из бобовых их отлично заменяют. Из фасоли можно приготовить вкусные и сытные блюда - паштет, лобиани, лобио. Предлагаю приготовить лобио по-грузински в мультиварке. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
7
+
фасоль
фасоль
2
стакан
лук репчатый
лук репчатый
100
г
морковь крупная
морковь крупная
1
шт
масло растительное
масло растительное
50
г
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
кориандр молотый
кориандр молотый
1
ч.л.
соль
соль
1
ст.л.
базилик сушеный
базилик сушеный
1
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Фасоль переберите, промойте и залейте холодной водой. Оставьте на ночь.
Шаг 2:
Утром фасоль ополосните, выложите в чашу мультиварки и залейте водой. Вода должно быть выше фасоли на 2,5 - 3 сантиметра. На мультиварке установите программу "Мультиповар" при 100*, на 3 часа.
Шаг 3:
Лук порежьте кубиками и поджарьте на растительном масле.
Шаг 4:
К поджаренному луку добавьте порезанную кубиками морковь. Овощи перемешайте и на не большом огне жарьте до мягкости моркови.
Шаг 5:
Приготовьте соль и пряности.
Шаг 6:
Спустя 2,5 часа добавьте соль и пряности к фасоли.
Шаг 7:
Добавьте в фасоль поджаренные овощи. Все хорошо перемешайте.
Шаг 8:
В конце приготовления добавьте порезанную зелень. Перемешайте и дайте настояться блюду 5 - 10 минут.
Шаг 9:
Вкусное и сытное блюдо готово, приятного аппетита!
У nadin есть еще 1765
рецептов.
Посмотрите так же: Лепешки на кислом молоке с сыром и укропом на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)