По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Лобио по-грузински в мультиварке

(2)
04.03.2019 15:13 1 тыс 0

Фото блюда

Лобио по-грузински в мультиварке
31
Нравится?
3 ч
7 порций

Добрый день! Скоро наступит Великий пост. Мясные продукты в пост не разрешены, но блюда из бобовых их отлично заменяют. Из фасоли можно приготовить вкусные и сытные блюда - паштет, лобиани, лобио. Предлагаю приготовить лобио по-грузински в мультиварке. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
7 +
фасоль фасоль
2 стакан
лук репчатый лук репчатый
100 г
морковь крупная морковь крупная
1 шт
масло растительное масло растительное
50 г
лист лавровый лист лавровый
2 шт
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
соль соль
1 ст.л.
базилик сушеный базилик сушеный
1 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
1 пучок

Пошаговое приготовление

Лобио по-грузински в мультиварке - фото шаг 1

Шаг 1:

Фасоль переберите, промойте и залейте холодной водой. Оставьте на ночь.
Лобио по-грузински в мультиварке - фото шаг 2

Шаг 2:

Утром фасоль ополосните, выложите в чашу мультиварки и залейте водой. Вода должно быть выше фасоли на 2,5 - 3 сантиметра. На мультиварке установите программу "Мультиповар" при 100*, на 3 часа.
Лобио по-грузински в мультиварке - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук порежьте кубиками и поджарьте на растительном масле.
Лобио по-грузински в мультиварке - фото шаг 4

Шаг 4:

К поджаренному луку добавьте порезанную кубиками морковь. Овощи перемешайте и на не большом огне жарьте до мягкости моркови.
Лобио по-грузински в мультиварке - фото шаг 5

Шаг 5:

Приготовьте соль и пряности.
Лобио по-грузински в мультиварке - фото шаг 6

Шаг 6:

Спустя 2,5 часа добавьте соль и пряности к фасоли.
Лобио по-грузински в мультиварке - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавьте в фасоль поджаренные овощи. Все хорошо перемешайте.
Лобио по-грузински в мультиварке - фото шаг 8

Шаг 8:

В конце приготовления добавьте порезанную зелень. Перемешайте и дайте настояться блюду 5 - 10 минут.
Лобио по-грузински в мультиварке - фото шаг 9

Шаг 9:

Вкусное и сытное блюдо готово, приятного аппетита!
У nadin есть еще 1765 рецептов. Посмотрите так же: Лепешки на кислом молоке с сыром и укропом на сковороде, который приготовил автор.