Маринованное овощное ассорти на зиму

Шаг 1:

Я даю рецепт на одну литровую или 900 граммовую банку. Огурцы вымойте.

Как засолить огурцы чтобы не мутнели и не взрывались банки

Шаг 2:

На дно чисто вымытой банки выложите лавровый лист и перец горошком.

Лавровый лист от выпадения волос – как это работает, рецепты, противопоказания

Шаг 3:

Добавьте листья вишни и зонтик укропа. Вся зелень должна быть хорошо промыта.

Шаг 4:

Придавите все листьями смородины. По желанию положите чеснок.

Шаг 5:

Вертикально составьте обрезанные с обеих сторон огурцы и половинку перца. Если перец маленький, то положите его целиком.

Шаг 6:

Заполните банку до верха крепкими помидорами.

Шаг 7:

Залейте банку кипятком и прикройте прокипяченной крышкой. Оставьте прогреваться овощи на 15-20 минут.

Шаг 8:

Затем воду слейте в раковину, а овощи, вновь на 20 минут, залейте свежим кипятком.

Шаг 9:

Затем воду с банки слейте, а в банку налейте уксус и всыпьте соль и сахар.

Шаг 10:

Залейте овощи свежим кипятком и закройте банку плотно крышкой. Банку, аккуратно, потрясите что бы растворились сахар и соль.

Шаг 11:

Укутайте банку одеялом, до полного остывания.

Шаг 12:

Консервацию можно хранить в комнатных условиях.

У nadin есть еще 1776 рецептов. Посмотрите так же: Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)