Молодая капуста тушеная с фаршем
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Татьяна Польченко
Молодая капуста тушеная с фаршем, замечательное летнее блюдо. Капусту можно тушить и меньше по времени, если любите с "хрустинкой". Также можно в конце добавить зелень и чеснок. Вкус станет ярче, богаче. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
1
шт
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
200
г
соль
соль
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
паста томатная
паста томатная
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Луковицу чистим, мелко режем, обжариваем в масле до румяности, на сильном огне.
Шаг 2:
Морковь трем на крупной терке. добавляем с фаршем к луку. Жарим, помешивая, минут 7.
Шаг 3:
Капусту моем и режем небольшими кусочками, на свой вкус. Затем добавляем капусту к моркови и луку, вместе с 200 г фарша.
Шаг 4:
Солим по вкусу, добавляем 0.5 ст бульона, тушим под крышкой минут 15-20.
Шаг 5:
В конце добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем. Убираем с огня.
У tatyana-polchenko есть еще 449
рецептов.
Посмотрите так же: Теплый салат из кабачков и грибов, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)