Окорочка куриные под картошкой и цветной капустой в духовке
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Ксюша
На обед или ужин я иногда готовлю курочку под картошкой и цветной капустой. Отличное сочетание вкуса, аромата и цвета, которое мы увидим в этом блюде, не оставит вас равнодушными. Сам процесс приготовления очень прост и быстр, в итоге получается нежное блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
окорочка куриные
окорочка куриные
2
шт
картофель
картофель
1.5
кг
капуста цветная
капуста цветная
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
помидоры
помидоры
1
шт
сыр
сыр
50
г
сметана
сметана
3
ст.л.
соль
соль
2
ч.л.
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ч.л.
масло подсолнечное
масло подсолнечное
20
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
В кипящюю воду запускаем капусту и варим пять минут. Делаем это для того, чтобы она не была жёсткой при запекании.
Шаг 3:
Нарезаем лук полукольцами.
Шаг 4:
Окорочка разрезаем на две части - ножки и бедро. Получается четыре куска мяса. Маринуем его. Добавляем специи для мяса, ложку соли, лук и выдавливаем два зубчика чеснока.
Шаг 5:
Чистим, моем картошку.
Шаг 6:
На противень наливаем подсолнечное масло. Выкладываем мясо, а сверху на него лук. Лук выкладываем не весь, оставшийся смешаем с картошкой.
Шаг 7:
Картошку делим пополам и нарезаем на пластины. Добавляем ложку соли и лук оставшийся от мяса, смешиваем.
Шаг 8:
К картошке добавляем капусту и сметану. Все перемешиваем.
Шаг 9:
На мясо выкладываем картошку с капустой.
Шаг 10:
Нарезаем на тонкие кружочки большой помидор. Если помидор маленький, то используем два штуки.
Шаг 11:
Распределяем нарезанный помидор на картошке. Отправляем запекаться в духовку на 40 - 50 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 12:
Достаем блюдо из духовки по готовности. Картошечка сверху получается румяной.
Шаг 13:
Готовое блюдо сверху посыпаем тертым сыром и накрываем фольгой настояться. Вот такое аппетитное получается блюдо с мягкой картошечкой и нежным мясом. Приятного аппетита!
У 7269 есть еще 38
рецептов.
Посмотрите так же: Пирог-завитушки с варёной сгущенкой , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)