Оладьи из баклажанов и лука
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Олесик
Оладьи из баклажанов и лука получаются очень вкусные, нежные и ароматные. Готовятся такие оладушки за считанные минуты из минимума доступных продуктов. Если не знать, что оладьи приготовлены из баклажанов, то сразу и не угадаешь из каких овощей они сделаны, по вкусу больше напоминают картофельные драники. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
баклажаны
баклажаны
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
6
ст.л.
сок лимонный
сок лимонный
1
ч.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
щепотка
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Лук и баклажаны нарежем крупно.
Шаг 3:
Перекручиваем овощи и чеснок через мясорубку или измельчаем блендером. Добавляем к овощам яйцо, соль, перец и лимонный сок, перемешиваем.
Шаг 4:
Добавляем к овощам муку и замешиваем не очень жидкое тесто. Муки может уйти больше, это зависит от размера и сочности овощей.
Шаг 5:
Обжариваем оладушки на разогретом масле с двух сторон до красивой корочки.
Шаг 6:
Эти оладьи вкусны и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1756
рецептов.
Посмотрите так же: Советский лапшевник с творогом, сметаной и яйцом в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)