По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощная запеканка с фаршем под соусом

(0)

25.09.2018 14:32

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Овощная запеканка с фаршем под соусом – это универсальное блюдо. Оно подойдет на обед/ужин, а так же на праздничный стол. Вам не придётся долго возиться с приготовлением этого блюда. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш мясной фарш мясной

700 г

баклажаны баклажаны

2 шт

молоко молоко

250 мл

сметана сметана

180 г

масло сливочное масло сливочное

130 г

масло растительное масло растительное

по вкусу

помидоры помидоры

4 шт

картофель картофель

8 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажаны нарезаем кружочками. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем баклажаны.

Шаг 2:

Лук нарезаем кольцами и выкладываем на баклажаны.

Шаг 3:

Картофель нарезаем кружочками и выкладываем в форму.

Шаг 4:

На картофель выкладываем помидоры порезанные кружочками. Каждый слой солим и перчим.

Шаг 5:

Фарш смешиваем с луком и чеснок, солим и перчим по вкусу. Равномерным слоем выкладываем на помидоры. На фарш выкладываем баклажаны.

Как быстро и вкусно замариновать лук: ТОП-6

Шаг 6:

На баклажаны выкладываем помидоры и лук.

Шаг 7:

На овощи выкладываем картофель.

Шаг 8:

Приготовим соус. Сливочное масло растопим на сковороде, к нему добавляем муку, постоянно помешивая, пассируем 1,5 минуты. Вливаем молоко, после того как она закипит, добавляем сметану и выключаем плиту. Соусом поливаем наше блюдо.

Как правильно растопить шоколад