Рулетики из говядины, бекона, сыра и зелени на гриле
3 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Алиса
Рулетики из говядины, бекона, сыра и зелени на гриле - замечательное блюдо для летнего пикника. Это отличная альтернатива шашлыку. Сочные и аппетитные рулетики придутся по вкусу всем – от мала до велика. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
зелень
зелень
1
пучок
говядина
говядина
600
г
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло оливковое
масло оливковое
2
ст.л.
бекон сырокопченый (нарезка)
бекон сырокопченый (нарезка)
250
г
сыр полутвердый
сыр полутвердый
250
г
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Деревянные шпажки вымачиваем в воде 20 минут.
Шаг 2:
Зелень измельчаем. Чеснок пропускаем через чеснокодавку. В глубокой миске смешиваем зелень, чеснок и оливковое масло.
Шаг 3:
Бекон нарезаем тонкими ломтиками, сыр - тонкими кусочками.
Шаг 4:
Говядину разрезаем вдоль волокон для образования большого тонкого стейка. Стейк отбиваем, солим и перчим с двух сторон.
Шаг 5:
На отбитый стейк выкладываем смесь зелени и масла, следом укладываем бекон, а на него - сыр.
Шаг 6:
Сворачиваем всё в плотный рулет, кладём швом вниз и разрезаем его на куски.
Шаг 7:
Кусочки аккуратно нанизываем на шпажки. Жарим на углях 20 минут до готовности. Готовые рулетики на 10 минут заворачиваем в фольгу.
Шаг 8:
Блюдо готово! Приятного аппетита!
У alisa есть еще 644
рецепта.
Посмотрите так же: Фруктовый салат с сыром и укропом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)