По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рыбный суп из свежей трески

(0)

14.05.2020 17:37

850

Нравится?

45 мин

3 порции

В моей семье любят рыбные супы как из консервированной рыбы, так и из свежей. Рекомендую и вам сварить суп из трески. Очень просто варится из самых обычных продуктов. Получается ароматный и вкусный рыбный супчик. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

треска треска

1 шт

картофель картофель

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

по вкусу

смесь перцев смесь перцев

0.5 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

вода вода

1.5 л

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

50 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

У трески удалите голову, выпотрошите и поскребите ножом для удаления ненужного с кожи. Промойте внутри и снаружи. Порежьте на куски шириной 4-5 см.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Лук почистите и разрежьте пополам. Морковь порежьте брусочками. Раскалите в сковороде растительное масло и выложите лук с морковью, пассеруйте 10 минут. Морковь периодически перемешивайте, а лук обжаривайте сначала 1 сторону 5 минут, потом 2 сторону 5 минут.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 3:

Выложите в кастрюлю рыбу и пассеровку вместе с маслом.

Шаг 4:

Залейте холодной водой и поставьте варить на медленном огне.

Шаг 5:

Когда бульон закипит, нужно посолить по вкусу и добавьте 0.5 ч.л. смеси перцев. Пену снимите и продолжайте снимать на протяжении процесса готовки. Варите после закипания 20 минут.