Сельдь под тигровой шубой на новогодний стол

Шаг 1:

Яйца предварительно отварим в течение 8-10 минут с момента закипания. Остудим, нарежем мелко.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Лук нарежем некрупными кубиками. Можно взять и репчатый лук, но красный мне больше нравится по вкусу.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Картофель, морковь и свеклу предварительно отварим: картофель и морковь - в течение получаса с момента закипания воды, свеклу - около часа. Остужаем овощи, а затем очищаем их. Картофель нарежем мелкими кубиками.

Шаг 4:

Морковь натрем на самой мелкой терке.

Шаг 5:

Свеклу также натираем, как и морковь. Если свекла слишком сочная, то немного отожмем сок.

Шаг 6:

Сельдь нарежем небольшими кусочками.

Шаг 7:

Выкладываем нашу шубу слоями. Первый слой - это сельдь и майонез.

Шаг 8:

Затем идёт мелко нарезанный лук, который можно не промазывать майонезом. Если вы добавляете немного лука, то майонеза от предыдущего слоя вполне хватит.

Шаг 9:

Следующий слой - это картофель и майонез. Добавим щепотку соли.

Шаг 10:

Затем идет слой вареных яиц и майонез. Не забудем добавить щепотку соли.

Шаг 11:

Следующий слой - это свекла, майонез и две щепотки соли.

Шаг 12:

Берем маслины и разрезаем каждую вдоль на 6-8 частей.

Шаг 13:

И, наконец, слой моркови и майонеза. Не забудем добавить щепотку соли, а также сделать тигриные полоски из маслин в свободном порядке и украсить блюдо листьями салата по краю. Лучше, чтобы салат пропитался в холодильнике часа два. Приятного аппетита!

У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Легкий суп с куриным фаршем, красной чечевицей и маслинами, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)