По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сырный суп с копчёной курочкой

(0)

03.07.2020 18:47

1 тыс

Нравится?

40 мин

10 порций

Бывают ситуации, когда нужно приготовить первое блюдо на скорую руку. Сырный суп с копчёной курочкой отлично решит эту проблему. Лёгкий но, вместе с тем, достаточно сытный, станет отличной альтернативой и дополнением Вашего меню. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

плавленый сырок плавленый сырок

4 шт

окорочка куриные копченые окорочка куриные копченые

2 шт

картофель картофель

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

5 шт

лист лавровый лист лавровый

3 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

по вкусу

вода вода

4 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На крупной тёрке натираем морковь.

Шаг 2:

Мелко нарезаем луковицу.

Шаг 3:

Наливаем в кастрюлю 4 л воды и ставим на плиту на сильный огонь до закипания.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Ставим сковороду на плиту и бланшируем лук с морковью на медленном огне в течение 10 минут, пока лук с морковью не изменят цвет.

Быстрая несладкая выпечка на сковороде: картофельные пирожки с зеленым луком, лобиани и ленивые хачапури

Шаг 5:

Копченые куриные окорочка разрезаем на кусочки шириной по 5 см.

Шаг 6:

В закипевшую воду выкладываем порезанные на кусочки куриные окорочка, спассированные лук с морковью и 4 штуки очищенных целых картофелины. Уменьшаем огонь и варим бульон.

Шаг 7:

Минут через 25 варки проверяем картофель на готовность. Как только картофель стал мягким и легко прокалывается ножом, достаём его из кастрюли.

Шаг 8:

Разминаем картофель и выкладываем его обратно в кастрюлю.

Шаг 9:

Вытаскиваем плавленные сырки из упаковки.

Шаг 10:

Добавляем сырки в кастрюлю с супом и размешиваем до их полного растворения. Добавляем соль, перец по вкусу и лавровый лист. Увеличиваем огонь, доводим до кипения и выключаем.