Тушеная капуста с болгарским перцем, помидорами и кабачками

(0)

25.06.2020 20:05

5 тыс

Тушеная капуста с болгарским перцем, помидорами и кабачками

Нравится?

1 ч

3 порции

Тушеная капуста с болгарским перцем, помидорами и кабачками - это блюдо-находка на все случаи жизни. Вкусное, очень полезное и легкое в приготовлении. Можем быть самостоятельным блюдом, а также превосходно сочетается с мясом или рыбой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

0.4 кг

кабачки кабачки

1 шт

морковь морковь

1 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

0.5 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

укроп укроп

1 пучок

масло оливковое масло оливковое

для жарки

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим овощи, помоем и почистим их.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Далее приступаем к нарезке овощей. Капусту и перец режем соломкой, кабачок и помидор нарезаем кубиками, морковь натираем на терке, лук необходимо мелко порезать.

Шаг 3:

Выкладываем овощи в сковороду, предварительно добавив туда оливковое масло. Кладем соль по вкусу. Аккуратно перемешиваем, закрываем крышкой и тушим примерно 30 минут на медленном огне. Периодически открываем крышку, перемешиваем овощи и снова тушим при закрытой крышке.