Тушеная морковь в сметане с луком на сковороде
716 Фото блюда
30
Нравится?
Нина Сергеева
Расскажу вам, как готовится тушеная морковь в сметане с луком на сковороде. Морковь следует нарезать брусочками, либо кубиками. Репчатый лук измельчается маленькими кубиками. Для тушения рекомендуется использовать жирную сметану или сливки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
морковь
морковь
250
г
лук репчатый
лук репчатый
100
г
сметана
сметана
3
ст.л.
вода
вода
50
мл
приправа
приправа
0.25
ч.л.
соль
соль
0.25
ч.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
чеснок
чеснок
1
зубчик
лук зеленый
лук зеленый
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очистить сырую морковь от шкурки, промыть водой. С помощью ножа порезать корнеплод брусочками.
Шаг 2:
Очистить от шелухи репчатый лук, промыть водой. Нарезать луковицы маленькими кубиками.
Шаг 3:
Разогреть на сковороде растительное масло. В течение 1-2 минут обжарить лук до золотистых краешков на среднем огне.
Шаг 4:
Высыпать к луку морковь, налить немного воды.
Шаг 5:
Насыпать приправу и соль. Перемешать, тушить под закрытой крышкой ориентировочно 20 минут.
Шаг 6:
Добавить жирную сметану к горячим овощам.
Шаг 7:
Зубчик чеснока очистить от шелухи, измельчить. Добавить в сковороду, перемешать. Тушить овощи до мягкости примерно 15 минут.
Шаг 8:
Тушеную морковь в сметане с луком рекомендуется подавать в горячем виде. Этот овощ хорошо сочетается с котлетами. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1288
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченная форель с сыром и сладкими перцами к новогоднему столу, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)