По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушёная свинина с овощами в казане

(2)

17.08.2022 04:05

7 тыс

Нравится?

45 мин

4 порции

Блюда, приготовленные в казане, всегда получаются очень аппетитные, сочные, ароматные. Тушёная свинина с овощами в казане получается очень нежной и мягкой. Овощи пропитываются во время готовки мясным соком и это очень вкусно! Готовить такое блюдо совершенно не сложно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свинина свинина

800 г

перец болгарский перец болгарский

130 г

чеснок чеснок

2 зубчик

лук репчатый лук репчатый

150 г

кабачки молодые кабачки молодые

300 г

морковь морковь

140 г

картофель картофель

400 г

соль соль

2 щепотка

перец белый молотый перец белый молотый

1 щепотка

паприка красная молотая паприка красная молотая

1 щепотка

масло подсолнечное масло подсолнечное

60 г

вода вода

70 мл

зелень рубленая зелень рубленая

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем все ингредиенты для нашего блюда. Очищаем и моем все овощи.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Свинину нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3:

Мелко нарезаем кабачок.

Шаг 4:

В разогретый казан выливаем масло, разогреваем и потом опускаем нарезанное мясо. Добавляем белый перец, паприку и продавленный чеснок. Обжарим мясо со всех сторон.

Картошка на костре - как вкусно приготовить (в казане, в фольге, с мясом, с курицей)

Шаг 5:

Далее нарезаем морковь крупными кружочками. Пока мясо жарится, нарезаем все овощи.

Шаг 6:

Следующий шаг, это нарезка болгарского перца. Режем по желанию, либо кубиками, либо соломкой.

Шаг 7:

И конечно же репчатый лук не забываем. Режем на мелкие кубики.

Шаг 8:

Когда все овощи нарезали, кладём их все к мясу в казан и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.

Шаг 9:

В это время нарезаем картофель крупными дольками.

Шаг 10:

Через 5-7 минут овощи дадут много сока и теперь кладём сверху картофель. Добавить нужно 50-70 мл. воды. Солим сверху и накрываем крышкой. Тушим наше блюдо 35-40 минут.