По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусная свинина с овощами на сковороде

(0)

16.08.2018 17:03

933

Нравится?

40 мин

2 порции

Вкусная свинина с овощами на сковороде может быть приготовлена на ужин, если планируете подать мясо в сочетании с перцами и сельдереем. В рецепте не удастся обойтись тремя ингредиентами. Для широты вкуса я добавила другие полезные продукты, которые были обнаружены в холодильнике. Получилось весьма ярко и оригинально, а главное – всем понравилось. Пробуйте и экспериментируйте, почувствуйте, как все нотки переплелись между собой. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

свинина свинина

300 г

перец болгарский желтый перец болгарский желтый

1 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

морковь морковь

1 шт

стебли сельдерея стебли сельдерея

2 шт

лук белый лук белый

1 шт

масло оливковое масло оливковое

40 мл

вино белое столовое вино белое столовое

50 мл

оливки черные оливки черные

30 г

куркума куркума

0.5 ч.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло сливочное масло сливочное

10 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала в сковороде на оливковом масле обжариваем на протяжении 5 минут порубленный стебель сельдерея, кубики морковки и белого лука.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Пока они готовятся, займемся перцем. Плоды желтого и красного цвета освобождаем от семян, режем на полоски, как на фото.

Шаг 3:

Добавим в сковороду, перемешаем с другими овощами и продолжим жарить 10 минут.

Шаг 4:

Отправим к овощной основе ломтики свинины и порезанные консервированные оливки. Зальем все белым вином и оставим тушиться, пока жидкость полностью не испарится. Можно перемешивать их периодически, давая возможность каждому ингредиенту протушиться.