Вкуснейшие котлеты из баклажанов и сыра

Достаточно нескольких простых ингредиентов, чтобы быстро приготовить вкуснейшие котлеты из баклажанов и сыра. Прелесть рецепта в том, что он необычайно легкий. Блюдо получается не праздничным, но ярким по вкусу. Хотите, их можно подать к обеду вместе с картофельным гарниром, а можно заменить полноценный ужин, съев несколько штучек. Из данного количества продуктов получится около 25 штук небольших котлеток. Их единственный недостаток – слишком быстро съедаются, но это исправимо. Готовить можно практически каждый день, когда в сезон синенькие появляются. Рецепт из категории: Средиземноморская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.