По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеченные баклажаны с помидорами под сырной шубкой

(2)

07.09.2020 12:28

1 тыс

Запеченные баклажаны с помидорами под сырной шубкой

Нравится?

1 ч 10 мин

4 порции

Я очень люблю блюда из баклажанов и с удовольствием их готовлю. Но баклажан довольно специфический овощ и при его приготовлении следует помнить о маленькой хитрости, о которой я расскажу в своем рецепте. Запеченные баклажаны с помидорами под сырной шубкой одно из моих любимых блюд. Оно очень вкусное и отлично подойдёт в качестве закуски на любой стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

баклажаны баклажаны

500 г

помидоры помидоры

300 г

сыр сыр

100 г

чеснок чеснок

3 зубчик

соль соль

4 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

майонез майонез

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажаны следует промыть и нарезать кружочками. Баклажан это овощ, который требует правильного приготовления. В противном случае он будет горчить. Чтобы этого не произошло необходимо перед приготовлением нарезанный овощ посыпать солью и оставить на полчаса. Затем промыть холодной водой.

Вкусный плов: основные правила приготовления

Шаг 2:

Помидоры можно нарезать кружочками или полу кружочками.

Шаг 3:

Подготавливаем сыр и чеснок: первый натираем на мелкой тёрке, чеснок очень мелко нарезаем.

Шаг 4:

В форму для запекания выкладываем кружочки баклажанов. Каждый кружочек натираем чесноком и смазываем майонезом. Не забываем предварительно смазать форму растительным маслом.