По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Аджапсандал с острым перцем в кастрюле

(0)

13.02.2019 14:12

1 тыс

Нравится?

2 ч

6 порций

Вашему вниманию хочу представить аджапсандал с острым перцем, приготовленный в кастрюле. Овощное блюдо получается яркое, сытное и очень аппетитное. Колоритные специи придадут ему неповторимый вкус и восхитительный аромат! Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

баклажаны баклажаны

1 кг

помидоры помидоры

700 г

перец сладкий перец сладкий

500 г

морковь морковь

500 г

лук репчатый лук репчатый

250 г

чеснок чеснок

6 зубчик

перец чили перец чили

1 шт

базилик свежий базилик свежий

10 г

кинза сушеная кинза сушеная

30 г

петрушка петрушка

10 г

уцхо-сунели уцхо-сунели

0.5 ч.л.

шафран шафран

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

кориандр молотый кориандр молотый

0.5 ч.л.

соль крупного помола соль крупного помола

1 ч.л.

соль соль

3 ст.л.

масло растительное масло растительное

на глаз

перец сладкий красный перец сладкий красный

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажаны промыть и нарезать полукружочками. Выложить в глубокую миску, добавить 3 ст.л. соли и оставить на пол часа. Спустя время хорошенько промыть овощ и отжать лишнюю жидкость.