По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Баранья нога с медом

(0)

10.09.2018 18:31

1 тыс

Нравится?

2 ч 10 мин

2 порции

Баранья нога с медом – блюдо восточной кухни. Именно там это мясо пользуется повышенным спросом, поэтому и рецепты его приготовления оказываются необычайно оригинальными. Приобретите кусочек молодой ягнятины, которая отличается особой нежностью, ароматом. И подайте приготовленное угощение к особо торжественному случаю, когда от вас ждут кулинарного шедевра, некоего сюрприза. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

окорок бараний на косточке окорок бараний на косточке

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

мед мед

1 ст.л.

тимьян тимьян

1 ст.л.

розмарин розмарин

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соль соль

1 ст.л.

вода вода

100 мл

масло оливковое масло оливковое

30 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Оливковое масло разогреваем в глубокой сковороде. Туда же отправляем обжариваться нарезанный лук.

Шаг 2:

Как только лучок прихватился, выкладываем к нему ножки ягненка. Важно, чтобы они легко переворачивались в используемой посуде. Мясо должно быть прожарено со всех сторон. Держим на огне по 3-5 минут с каждой стороны, чтобы успела сформироваться корочка.

Кухня: что должно быть у каждой домохозяйки

Шаг 3:

В сковороду доливаем воду, выкладываем мед. Обязательно солим заготовки, посыпаем пряными травами, специями. Я люблю использовать перец, тимьян, розмарин. Накрываем сковороду крышкой и на небольшом огне готовим около 2-х часов, переворачивая периодически мясо.