По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке

(2)

13.11.2019 16:23

2 тыс

Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке

Нравится?

9 ч

9 порций

Куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - прекрасная замена покупной колбасе. Сочная, ароматная и необыкновенно вкусная домашняя колбаса не содержит никаких вредных красителей и консервантов, её можно давать даже детям. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

курица вареная курица вареная

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

зелень зелень

0.5 пучок

соль адыгейская соль адыгейская

3 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

бульон куриный бульон куриный

200 мл

желатин желатин

30 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Варёную курицу отделяем от костей, убираем кожу и нарезаем маленькими кусочками.

Как почистить селёдку от костей и кожи: быстрый способ сделать филе

Шаг 2:

Добавляем нарезанный кубиками болгарский перец.

Болгарский перец – полезные свойства, витамины, минералы и противопоказания

Шаг 3:

Добавляем мелко нарезанную свежую зелень на свой вкус.

Шаг 4:

Перемешиваем, кладём адыгейскую соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу и ещё раз всё перемешиваем.

Шаг 5:

В остывший куриный бульон всыпаем желатин и тщательно перемешиваем, затем нагреваем его, но до кипения не доводим.

Шаг 6:

Смешиваем горячий куриный бульон с желатином с куриным филе.

Шаг 7:

У 1,5 литровой пластиковой бутылки отрезаем горлышко и перекладываем в неё куриную смесь, слегка приминая, чтобы не оставалось пузырьков воздуха. Оставляем остыть до комнатной температуры, затем убираем в холодильник минимум на 7 часов.