По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Голубцы с рисом и свиным фаршем под овощной зажаркой

(0)

30.01.2023 10:15

550

Голубцы с рисом и свиным фаршем под овощной зажаркой

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

Здравствуйте дорогие кулинары! Предлагаю Вам приготовить голубцы с рисом и свиным фаршем под овощной зажаркой. Это очень вкусное и сытное блюдо. Фарш можно использовать любой. Капустные листья я размягчаю в микроволновке, так удобнее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Голубцы

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 шт

фарш свиной фарш свиной

400 г

рис круглозерный рис круглозерный

160 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

соль соль

4 щепотка

перец перец

2 щепотка

Зажарка

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

соль соль

3 щепотка

перец перец

2 щепотка

вода вода

2 л

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отделяем капустные листы и отправляем их в микроволновку на 3 минуты. Затем опускаем их в холодную воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Лук нарезаем на небольшие кубики, добавляем в фарш. Затем добавляем рис, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Шаг 3:

На край капустного листа выкладываем фарш.

Шаг 4:

Сворачиваем голубец.

Шаг 5:

На дно кастрюли выкладываем капустные листы, затем выкладываем голубцы.

Шаг 6:

Морковь трём на крупной терке, нарезаем на небольшие кубики лук, отправляем обжариваться на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем томатную пасту. Жарим ещё 2 минуты.