По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гречка со свининой и помидорами на сковороде

(0)
23.07.2020 07:46 2 тыс 0

Фото блюда

Гречка со свининой и помидорами на сковороде
3
Нравится?
50 мин
6 порций

Доброго дня. Предлагаю вам приготовить гречку со свининой и помидорами на сковороде. Наверное, это один из лучших рецептов их совместного приготовления, мясо получается сочное и мягкое, а гречка рассыпчатая и не сухая. Порция получается большая, и вы на пару дней можете забыть о готовке. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
свинина свинина
400 г
крупа гречневая крупа гречневая
2 стакан
помидоры помидоры
1 шт
сыр сыр
100 г
вода вода
на глаз
соль соль
1 ч.л.
морковь морковь
1 половинка
лук белый лук белый
1 половинка
масло растительное масло растительное
для жарки
паста томатная паста томатная
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Гречка со свининой и помидорами на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Свинину режем тонкими кусочками и обжариваем на сковороде с маслом, с двух сторон. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.
Гречка со свининой и помидорами на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Когда свинина обжарится, убираем ее в сторону, в этой же сковороде обжариваем измельченный лук и морковь натертую на терке. Масло добавляйте по своему усмотрению, в зависимости от того, осталось оно на сковороде или нет.
Гречка со свининой и помидорами на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем томатную пасту и немного обжариваем с ней, буквально пару минут.
Гречка со свининой и помидорами на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем промытую гречку.
Гречка со свининой и помидорами на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Заливаем водой что бы гречку не было видно, а так же добавляем соль.
Гречка со свининой и помидорами на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем мясо, накрываем крышкой и тушим минут 10, пока вода немного не испариться.
Гречка со свининой и помидорами на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Выкладываем тонко порезанные помидоры на мясо.
Гречка со свининой и помидорами на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Посыпаем тертым сыром, закрываем крышкой и тушим до готовности гречи, минут 10.
Гречка со свининой и помидорами на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Если вода будет сильно испаряться, то можно добавить еще воды. Наше блюдо готово приятного аппетита!
У 8264 есть еще 45 рецептов. Посмотрите так же: Сырный суп с сосисками, который приготовил автор.