Классическое мясо по-французски в духовке
2 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Irinka13
Нежное, мягкое, сочное мясо замечательно украсит праздничный стол. Классическое мясо по-французски готовится с классической начинкой под сырной корочкой в духовке. Чтобы мясо получилось сочным обязательно нужно поставить кипяток в духовой шкаф для образования пара. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
свинина
свинина
700
г
масло сливочное
масло сливочное
50
г
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ст.л.
помидоры
помидоры
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
майонез
майонез
50
мл
сыр
сыр
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Смазываем приправой, перцем, солью каждый пласт свинины.
Шаг 3:
Выкладываем мясо на разогретую сковородку со сливочным маслом.
Шаг 4:
Обжариваем стейки с обеих сторон по 30 секунд на сильном огне.
Шаг 5:
Обжаренное мясо перекладываем на деко на силиконовый коврик.
Шаг 6:
Кольцами толщиной 0,5 мм режем луковицу и помидор.
Шаг 7:
Твердый сыр трём на средней терке.
Шаг 8:
Кружки лука раскладываем на мясо.
Шаг 9:
Сверху на лук раскладываем кружки помидора.
Шаг 10:
Смазываем кружки помидора тонким слоем майонеза.
Шаг 11:
Сверху на каждый кусок щедро раскладываем сыр.
Шаг 12:
Выпекаем мясо в духовом шкафу полчаса, установив 180 градусов и поставив под деко с мясом деко с кипятком.
Шаг 13:
Горячее мясо по-французски выкладываем на блюдо и украшаем петрушкой.
Шаг 14:
Подаём блюдо на праздничный стол. На гарнир идеально подойдёт картофель.
Шаг 15:
Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1177
рецептов.
Посмотрите так же: Рис с курицей и овощами в азиатском стиле, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)