Куриные тефтели с подливкой из муки и овощей на сковороде

Шаг 1:

Куриное филе и лук пропустите через мясорубку.

Как вкусно пожарить куриную печень с луком

Шаг 2:

Добавьте соль.

Шаг 3:

Фарш хорошо вымешайте.

Шаг 4:

Хлеб замочите в холодной воде. Я для котлет всегда беру сухари.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 5:

На сухую сковороду высыпьте муку.

Шаг 6:

Помешивая поджарьте муку до светло-коричневого цвета.

Шаг 7:

Хлеб отожмите и добавьте в фарш. Фарш тщательно вымешайте.

Шаг 8:

Из фарша сформируйте 15-16 тефтелей.

Шаг 9:

Выложите тефтели на сковороду с разогретым маслом.

Шаг 10:

Переворачивая, обжарьте тефтели до готовности. Я жарила 15-17 минут.

Шаг 11:

Выложите тефтели на тарелку.

Шаг 12:

На оставшемся масле поджарьте до мягкости порезанные лук и морковь.

Шаг 13:

Выложите на сковороду помидоры и тушите овощи еще 5-10 минут, на небольшом огне.

Шаг 14:

Добавьте в подлив поджаренную муку и соль, все хорошо перемешайте.

Шаг 15:

Влейте кипяток и еще раз все перемешайте.

Шаг 16:

Добавьте лавровый лист и проварите подлив еще 10 минут на очень маленьком огне.

Шаг 17:

Я на гарнир сварила гнезда.

Шаг 18:

Приятного всем аппетита)))

У nadin есть еще 1766 рецептов. Посмотрите так же: Беляши на дрожжевом тесте со свиным фаршем на сковороде, который приготовил автор.

Написать комментарий (2)