Куриные желудки тушеные с картофелем, луком и морковью
2 тыс 
0
Фото блюда
1
Нравится?
Лемика
Куриные желудки тушеные с картофелем, луком и морковью - сытное, вкусное и недорогое блюдо. Оно прекрасно подойдет в качестве обеда или ужина и взрослым, и детям. Главное - не торопиться при приготовлении этого блюда, куриные желудочки станут мягкими, только если их тушить около часа. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
желудочки куриные
желудочки куриные
0.5
кг
картофель
картофель
10
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь крупная
морковь крупная
1
шт
соль
соль
1
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
масло подсолнечное
масло подсолнечное
6
ст.л.
кипяток
кипяток
300
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В разогретую глубокую сковороду, сотейник или казан налить подсолнечное масло, положить очищенные куриные желудки. Тушить под крышкой на среднем огне 20 минут.
Шаг 2:
Луковицы очистить
Шаг 4:
Морковь вымыть, очистить
Шаг 5:
Натереть морковь на крупной тёрке
Шаг 6:
Положить морковь и лук в сотейник с куриными желудочками, посолить, поперчить, перемешать. Тушить еще 20 минут под крышкой на среднем огне.
Шаг 7:
Картофель вымыть, почистить
Шаг 8:
Порезать картофель крупными кусочками
Шаг 9:
Добавить картофель к желудочкам. Добавить в сотейник 300 мл кипятка, тушить под крышкой около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 10:
Готовое блюдо разделить на порции и подать к столу