По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью

(2)

09.01.2021 16:47

2 тыс

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью

Нравится?

45 мин

4 порции

Овощная подлива - это полет вашей кулинарной фантазии, совершенно все любимые овощи можно добавить в подливу и каждый раз получить новый вкус. Предлагаю приготовить ароматную овощную подливу к макаронам со сливками и зеленью. Подлива благодаря сливкам получается с очень мягким вкусом, но сами сливки не чувствуются. Если хочется сделать постный вариант, то сливки можно не добавлять, а заменить их, например, на пару ложек муки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

лук репчатый лук репчатый

3 шт

морковь морковь

2 шт

помидоры помидоры

3 шт

чеснок молодой чеснок молодой

3 стебель

кинза свежая кинза свежая

0.5 пучок

укроп свежий укроп свежий

0.5 пучок

сливки сливки

4 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

3 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Лук, чеснок и морковь почистим, овощи промоем. Зелень промоем и обсушим. Если под рукой нет молодого чеснока, можно заменить его на пару зубчиков.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Лук мелко нарежем и обжарим на разогретом масле до мягкости 5-6-ть минут. Помешиваем.

Шаг 3:

Морковь перетираем через крупную терку, добавляем к луку, немного убавляем огонь и тушим все вместе минут 10-ть, помешиваем. Овощи можно резать так как вам нравится, морковь можно нарезать, а не перетирать через терку.