Соус по-деревенски с фаршем в казане
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Наташа Редька
Все соусы я готовлю в казане. Тогда они становятся более наваристыми и очень вкусными. Овощи дают свой сок во время тушения, и вкус получается очень вкусный. Соус по-деревенски готовится с фаршем. Овощи кладу разные, какие есть в холодильнике. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
фарш свиной
фарш свиной
400
г
соль
соль
2
щепотка
перец душистый
перец душистый
1
щепотка
паприка красная
паприка красная
1
щепотка
масло подсолнечное
масло подсолнечное
2
ст.л.
кабачки
кабачки
700
г
морковь
морковь
150
г
перец болгарский
перец болгарский
2
шт
картофель
картофель
400
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
чеснок
чеснок
1
зубчик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготавливаем наши овощи. Лук если большой, то берем один. У меня лук маленький.
Шаг 2:
Берем фарш.
Шаг 3:
Кабачок нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4:
Чеснок нарезаем мелко.
Шаг 5:
Лук режем мелко.
Шаг 6:
Берем казан и наливаем в него масло. Как только масло разогреется, кладем фарш и жарим его. Добавляем чеснок и лук.
Шаг 7:
Далее добавляем соль, перец и паприку. Перемешиваем и жарим с закрытой крышкой.
Шаг 8:
Далее добавляем кабачки. Жарим около 15 минут под крышкой.
Шаг 9:
Нарезаем крупно морковь.
Шаг 10:
Нарезаем болгарский перец.
Шаг 11:
Добавляем в казан перец и томат. Хорошо перемешиваем и немного жарим.
Шаг 12:
Далее добавляем картофель и воду. Немного солим воду и накрываем крышкой. Тушим до готовности картофеля.
Шаг 13:
Приятного аппетита!
У natasha-redka есть еще 462
рецепта.
Посмотрите так же: Быстрые пирожки без дрожжей с картошкой на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)