Вкусный кулич на Пасху из дрожжевого теста

Шаг 1:

Приготовьте опару. Для этого растворите в теплом молоке 1 ст.л. сахара и дрожжи.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Всыпьте 3 ст.л. муки и перемешайте. Прикройте чашку крышкой и оставьте на столе на 15-20 минут, для подъема.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 3:

Пока опара поднимается смешайте оставшийся сахар, яйца и соль.

Шаг 4:

Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Смешайте.

Шаг 5:

Оставшуюся муку смешайте с ванилином.

Шаг 6:

Перелейте масляно-яичную смесь к поднявшейся опаре и перемешайте.

Шаг 7:

Подсыпая муку замешивайте тесто.

Шаг 8:

Вымесите мягкое и гладкое тесто. Переложите тесто в чашку, закройте крышкой и поставьте в теплое место для подъема.

Шаг 9:

У меня тесто поднималось 1.5 часа.

Шаг 10:

Я буду печь два кулича.

Шаг 11:

Округленное тесто выложите в подготовленные формы. Прикройте формы полотенцем и оставьте на расстойку.

Шаг 12:

У меня тесто поднималось, примерно, 1 час.

Шаг 13:

Выпекайте куличи при t170-180 градусах. До сухой шпажки. Если кулич еще не готов, а верх начал сильно подрумяниваться, прикройте кулич фольгой.

Шаг 14:

Куличи остудите.

Шаг 15:

Для глазури я смешала сахарную пудру с водой.

Шаг 16:

Остывший кулич смажьте глазурью и украсьте по желанию.

Шаг 17:

Вкусная выпечка украсит Ваш стол)))

У nadin есть еще 1770 рецептов. Посмотрите так же: Классическая бастурма из говядины в домашних условиях, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)