Зразы из картофеля с фаршем
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Елена Новак
Для любителей блюд из картофеля, предлагаю рецепт зраз из картофеля с фаршем. Они получаются сытными и сочными. Данное блюдо понравится как взрослым так и детям. Это не просто картофельное пюре, это что-то интересное и новое. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
картофель
картофель
1
кг
фарш (свинина и курица)
фарш (свинина и курица)
450
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
мука
мука
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовить ингредиенты. Овощи очистить. Просеять муку.
Шаг 2:
Картофель нарезаем крупно. Складываем в каструлю и ставим на огонь. Когда вода закипит, солим.
Шаг 3:
Нарезаем мелко лук и кладём на разогретую сковороду.
Шаг 4:
Обжариваем до золотистости.
Шаг 5:
Добавляем фарш, соль и специи. Хорошо перемешиваем.
Шаг 6:
Помешивая фарш, обжариваем до светло - серого цвета.
Шаг 7:
Как сварится картофель. Сливаем воду и мнём. Даём немного остыть. Затем добавляем яйцо и половину стакана муки. Замешиваем тесто.
Шаг 8:
Делаем из картофеля лепёшку и в центр выкладываем фарш. И формируем котлетки.
Шаг 9:
Обваливаем в оставшейся муке и выкладываем на разогретую сковороду.
Шаг 10:
Продукты у нас все готовы, поэтому обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 11:
Подаём к столу горячими со сметаной или майонезом.
У elena-novak есть еще 36
рецептов.
Посмотрите так же: Спагетти с фаршем и острым перцем, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)