Домашние манты со свиным фаршем
4 тыс Фото блюда
1
Нравится?
МарияZ
Классические манты обычно готовят с начинкой из бараньего фарша, но не всем нравится вкус этого мяса. Поэтому предлагаю приготовить манты со свиным фаршем. Такие манты мало чем отличаются от классических, начинка в них получается сочной, нежной и очень вкусной. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
9
+
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
вода
вода
1
стакан
соль
соль
0.5
ч.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
350
г
фарш свиной
фарш свиной
500
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
зелень
зелень
1
пучок
соль адыгейская
соль адыгейская
по вкусу
перец красный острый молотый
перец красный острый молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миску наливаем стакан холодной воды, разбиваем в неё яйцо и добавляем соль. Хорошо перемешиваем.
Шаг 2:
Всыпаем в миску просеянную муку.
Шаг 3:
Замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем на время в холодильник.
Шаг 4:
Две луковицы мелко шинкуем.
Шаг 5:
Нарезаем свежую зелень на свой вкус.
Шаг 6:
К фаршу добавляем нарезанные лук, зелень, адыгейскую соль и молотый красный перец. Можно добавить ещё и свои любимые приправы. Хорошо перемешиваем.
Шаг 7:
Раскатываем тонко тесто и вырезаем из него круги. В середину каждого круга выкладываем фарш.
Шаг 8:
Защипываем края любым привычным для вас способом.
Шаг 9:
Дно решёток мантоварки смазываем растительным маслом и выкладываем на них манты. Готовим на пару примерно 15 минут.
Шаг 10:
Подаём манты горячими, со свежими овощами, зеленью, а также с разнообразными соусами. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 511
рецептов.
Посмотрите так же: Пасхальное кольцо из сдобного дрожжевого теста с цукатами и сухофруктами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)