По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ленивые голубцы в соусе из томата и свежих овощей

(0)

24.07.2020 10:08

1 тыс

Ленивые голубцы в соусе из томата и свежих овощей

Нравится?

1 ч 35 мин

4 порции

Если вы любите голубцы, то настоятельно рекомендую приготовить ленивые голубцы в соусе из томата и свежих овощей. С таким соусом к голубцам не нужно будет даже сметаны и готовятся они легче, чем голубцы по классическому рецепту. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

вырезка свиная вырезка свиная

1 кг

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь крупная морковь крупная

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый

1 шт

рис пропаренный рис пропаренный

60 г

яйца куриные крупные яйца куриные крупные

1 шт

соль соль

1 ч.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

8 ст.л.

кипяток кипяток

250 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свиную вырезку с жирком и 1 луковицу порежьте небольшими кусками и прокрутите на мясорубке.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 2:

Мясной фарш готов.

Шаг 3:

Отварите рис до готовности без соли, остудите. Капусту нашинкуйте соломкой как можно тоньше, половину моркови натрите на крупной терке.

Как хранить мясо без холодильника

Шаг 4:

Добавьте измельченные капусту и морковь вместе с рисом к мясному фаршу. Также добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку соли.

Шаг 5:

Перемешайте и дайте немного постоять.

Шаг 6:

8 ст.л. растительного масла раскалите в сковороде. Смочите руки прохладной водой и сформируйте из фарша голубцы. Выложите их на сковороду. Закройте сковороду крышкой, оставив немного приоткрытой. Жарьте 15 минут на среднем огне.

Шаг 7:

У сладкого перца удалите сердцевину и мелко порежьте. Помидор и луковицу тоже мелко порежьте. Половинку моркови натрите на крупной терке. Это овощи для соуса.

Шаг 8:

Голубцы переверните, налейте в сковороду 250 миллилитров кипятка. Добавьте 1 ст.л. томатной пасты и овощи для соуса. Перемешайте томатную пасту с овощами и тушите 20 минут.