По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Макароны с овощами на сковороде Аль рагу

(0)

30.08.2020 18:00

792

Макароны с овощами на сковороде Аль рагу

Нравится?

30 мин

4 порции

Макароны с овощами на сковороде "Аль рагу" - это полноценный обед, на готовку которого у вас уйдет совсем не много времени. Компоненты для блюда можно добавлять и другие. Но в этом рецепте все достаточно сбалансировано и полезно. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

баклажаны баклажаны

2 шт

морковь морковь

0.5 шт

лук репчатый лук репчатый

0.5 шт

макароны макароны

100 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

базилик сушеный базилик сушеный

2 щепотка

орегано сушеный орегано сушеный

2 щепотка

соль соль

1 ч.л.

помидоры черри помидоры черри

6 шт

соус томатный итальянский соус томатный итальянский

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажаны для блюда выбирайте зрелые, не вялые. Хорошо промойте их.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Очищаем и нарезаем баклажаны брусочками и отправляем на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла.

Шаг 3:

Очищаем и нарезаем лук и морковь. Лук-полукольцами, морковь - брусочками. И отправляем на сковороду. Хорошо обжариваем в течении 5 минут. Не перемешиваем лопаткой, а просто периодически встряхиваем сковороду. Солим, добавляем специи.

Шаг 4:

Промываем и нарезаем половинками помидоры черри и выкладываем на сковороду. Готовим ещё 5 минут.

Шаг 5:

Теперь выкладываем в центр сковороды готовые отварные макароны, сверху добавляем томатный соус. Перемешиваем блюдо. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне пару минут.