Нежный шашлык из курицы на кефире с имбирём на решетке
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Алёнушка
Нежный шашлык из курицы на кефире с имбирём получается очень вкусным и ароматным. Хрустящая корочка и малое количество специй делают более ярким вкус самого мяса, а имбирь добавляет ему лёгкий пряный аромат. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
бедра куриные
бедра куриные
1.5
кг
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
чеснок очищенный
чеснок очищенный
4
зубчик
имбирь молотый
имбирь молотый
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
соль
соль
1
ч.л.
кефир 2,5%
кефир 2,5%
100
мл
майонез
майонез
100
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В посуду объёмом 5л налить кефир, выложить куриные бедра, добавить лук, нарезанный кольцами, майонез и специи.
Шаг 2:
Всё тщательно перемешать, накрыть и оставить на 2 ч. мариноваться.
Шаг 3:
Выложить кусочки шашлыка на решётку и можно начинать жарить.
Шаг 4:
Жарить на мангале сначала по 5 мин с каждой стороны, затем по 20 мин с каждой стороны. Повторить ещё по 20 мин с каждой стороны.
Шаг 5:
Снять с огня. Шашлык готов. Подавать с любым соусом, овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
У 8938 есть еще 21
рецепт.
Посмотрите так же: Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)