По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нут с баклажанами и помидорами на сковороде

(1)

30.08.2020 09:06

1 тыс

Нут с баклажанами и помидорами на сковороде

Нравится?

6 ч

6 порций

Нут с баклажанами и помидорами приготовленный на сковороде – это замечательное простое и вкусное блюдо, которое порадует тех, кто любит нут, а особенно людей придерживающихся вегетарианского питания и постящихся. Блюдо получается сочное, ароматное, насыщенное, аппетитное и полезное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

нут нут

300 г

баклажаны баклажаны

4 шт

помидоры помидоры

600 г

чеснок чеснок

3 зубчик

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

зелень рубленая зелень рубленая

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи зелень промоем. Чеснок почистим. Нут нужно заранее замочить на несколько часов в воде, воду слить и горох промыть. Затем нут отварим до готовности, обычно на это уходит 35-40 минут.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Помидоры можно перетереть через терку, а можно снять с них кожицу и нарезать кубиками, это по желанию.

Шаг 3:

Баклажаны почистим и нарежем небольшими кубиками.

Шаг 4:

Выкладываем на сковороду, в которой будем готовить наше блюдо помидоры, баклажаны и растительное масло. Ставим овощи тушиться на небольшой огонь, помешиваем, после того как томаты закипят готовим блюдо 10-15-ть минут.

Шаг 5:

Чеснок нарежем не очень мелко.

Шаг 6:

Добавляем к овощам нут, чеснок, соль, перемешиваем и готовим блюдо еще 5-ть минут. По желанию можно добавить любые свои любимые специи, если помидоры очень кислые, то добавляем 1 ч.л. сахара.