По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
Все результаты
×
×
Жалоба
Спам или Реклама
Мошенничество
Клон моего профиля
Оскорбления
Недопустимое содержание

Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински

(0)
08.01.2022 12:50 985 4

Фото блюда

Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински
6
Нравится?
Аватар пользователя irinka13
1 ч 15 мин
6 порций
Жалоба
Печать

Готовим красивое, ароматное и вкусное блюдо. Подавать можно и на праздник, и на романтический ужин. Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински получается мягкой, сочной, нежной и очень аппетитной. Готовить не особо сложно, а близких точно порадуете. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
– 6 +
Основные
свинина свинина
800 г
помидоры помидоры
1 шт
лук салатный лук салатный
1 шт
сыр сыр
100 г
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
30 г
майонез майонез
2 ст.л.
А также
вода вода
1 стакан
лист лавровый лист лавровый
4 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
перец черный горошком перец черный горошком
20 шт

Пошаговое приготовление

Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 1

Шаг 1:

Мясо свинины промываем и просушиваем. Я использую домашнее мясо молочного поросёнка.
Как перестать выбрасывать продукты и научиться использовать морозилку не только для мяса
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 2

Шаг 2:

Нарезаем мякоть свинины на куски толщиной 0,5 см. У меня получилось 6 стейков.
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 3

Шаг 3:

Накрываем куски мяса пакетиком, чтоб не порвать его и не забрызгать кухню, и отбиваем с двух сторон.
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 4

Шаг 4:

Затем свинину солим и перчим по вкусу с двух сторон.
Как вкусно приготовить шашлык из свинины: полезные рекомендации
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжариваем мясо на сильном огне на растительном и сливочном масле. Жарим по минуте с каждой стороны.
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжаренные стейки перекладываем на деко с силиконовым ковриком.
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 7

Шаг 7:

Нарезаем тонкими кружками лук и помидор.
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 8

Шаг 8:

Твердый сыр трём на крупной тёрке. Я использую российский сыр.
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 9

Шаг 9:

На каждый стейк кладём по кружку лука и кружку помидора.
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 10

Шаг 10:

Смазываем сверху майонезом и посыпаем сыром.
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 11

Шаг 11:

В металлической мисочке соединяем раздавленный и порезанный чеснок, горошины черного перца, лаврушку и воду.
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 12

Шаг 12:

Запекаем мясо в духовке 45 минут при 170 С, под деко ставим мисочку с пряностями. Это делаем для того, чтобы свинина получилась сочной и ароматной.
Свинина с помидорами и сыром в духовке по-украински - фото шаг 13

Шаг 13:

Свинина с помидорами и сыром хорошо сочетается с картофельным пюре. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1187 рецептов. Посмотрите так же: Пасхальный кулич Краффин на опаре с шоколадом в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий (4)