По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Теплый салат с куриной печенью и рукколой

(1)

29.09.2019 13:07

2 тыс

Теплый салат с куриной печенью и рукколой

Нравится?

55 мин

2 порции

Всем любителям теплых салатов предлагаю приготовить этот вкусный и простой салат из куриной печени с рукколой. Делается он просто и быстро, а за счет заправки имеет очень интересный вкус. Салат прекрасно подойдет и просто на обед и ужин, но и украсит любой праздничный стол. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

печень куриная печень куриная

100 г

молоко молоко

100 мл

руккола руккола

100 г

перец болгарский перец болгарский

0.25 шт

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

крем бальзамический крем бальзамический

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

горчица с зернами горчица с зернами

1 ч.л.

мед жидкий мед жидкий

0.5 ч.л.

соль соль

по вкусу

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Куриную печень разрежьте на средние кусочки, если это необходимо. Промойте печень и залейте теплым молоком на 30 минут.Выньте печень из молока и обсушите. Посолите и поперчите куриную печень.

Куриная печень: состав, польза и вред, кулинарная обработка

Шаг 3:

На сковороду налейте 2 столовые ложки растительного масла и разогрейте. Положите кусочки куриной печени и обжарьте с двух сторон, примерно по 3-5 минут, до готовности. Главное ее не пережарить. Печень должна приготовиться, но остаться нежной и мягкой. Снимите с огня.

Сколько грамм муки в столовой ложке