Фаршированные сладкие перцы со свиным фаршем и рисом в мультиварке
893 Фото блюда
9
Нравится?
Irinka13
Доброго времени суток, друзья! Великолепное блюдо, сытное и вполне самодостаточное готовлю на повседневный ужин. Многие хозяйки делают перцы по-своему, я же расскажу как я готовлю блюдо в мультиварке. Подойдёт тушёное блюдо и большим, и малым. Фаршированные сладкие перцы со свиным фаршем и рисом в мультиварке готовить совершенно несложно и достаточно быстро. Использовать можно покупной фарш и свежие перцы. В рецепте я готовлю из замороженного перца, а фарш делаю самостоятельно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
Для варки риса
вода
вода
1
стакан
соль
соль
1
щепотка
Для перцев
перец болгарский
перец болгарский
10
шт
свинина
свинина
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
5
зубчик
соль
соль
0.5
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
рис круглозерный
рис круглозерный
0.5
стакан
Для подливы
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
перец черный горошком
перец черный горошком
10
шт
соль
соль
0.5
ч.л.
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
вода
вода
500
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нарезаем свинину и 1 луковицу крупными кусками.
Шаг 2:
Измельчаем мясо с луком и чесноком через мясорубку.
Шаг 3:
Отвариваем рис, залив водой, в подсоленной воде до готовности, что займёт около 15 минут.
Шаг 4:
Нарезаем небольшими кубиками лук и крупно трём морковку.
Шаг 5:
На масле обжариваем лук с морковью в чаше мультиварки, используя функцию "жарка", в течение 7 минут.
Шаг 6:
Добавляем лаврушку, соль, горошины перца, томатную пасту, воду и доводим до кипения.
Шаг 7:
К остывшему рису добавляем фарш, соль, перец, кориандр и перемешиваем.
Шаг 8:
Плотно наполняем очищенный сладкий перец рисом и мясом.
Шаг 9:
Укладываем перчики с начинкой в соус в мультиварку.
Шаг 10:
Готовим перцы в мультиварке 40 минут в режиме "тушение".
Шаг 11:
Подаём сладкие перцы с начинкой, как самодостаточное блюдо, лишь дополнив ломтиком хлеба. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1177
рецептов.
Посмотрите так же: Творожники с манкой, мукой и яйцом на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(4)