По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и чесноком

(0)

10.11.2022 20:20

951

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и чесноком

Нравится?

3 ч

6 порций

Печеночный торт одно из самых любимых блюд. Предпочитаем в рецепте использовать куриную печень. Она более нежная. Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и чесноком получается очень вкусный и сытный. Обязательно нужно дать такому закусочному торту пропитаться. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

печень куриная печень куриная

900 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

морковь крупная морковь крупная

200 г

лук репчатый лук репчатый

150 г

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

30 г

соль соль

1 щепотка

перец душистый молотый перец душистый молотый

1 щепотка

чеснок чеснок

5 зубчик

сметана 15% сметана 15%

200 г

укроп укроп

15 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

40 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления нашего торта берём куриную печень и хорошо ее промываем.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Далее, измельчаем ее в блендере, добавляем соль и молотый черный перец.

Перец черный: полезные свойства, применение, противопоказания

Шаг 3:

Далее, к измельчённой печени добавляем два яйца. Перемешиваем аккуратно.

Шаг 4:

Далее, пшеничную муку добавляем и замешиваем тесто.

Шаг 5:

Смазываем маслом сковороду и выкладываем по две столовые ложки печеночного теста. Распределяем по сковородке, делая тонкий, круглый блинчик. Жарим на маленьком огне с двух сторон по 5 минут с закрытой крышкой.

Шаг 6:

Пока жарятся печеночные блинчики, делаем начинку. На крупной тёрке натираем морковь.

Шаг 7:

Лук нарезаем кубиками.

Шаг 8:

Далее на обжариваем на сковородке с добавлением подсолнечного масла. Жарим до золотистого 10 минут.

Шаг 9:

Далее, берём сметану и добавляем туда молотый перец, соль и измельчённый чеснок. Хорошо перемешиваем и начинаем собирать торт. Смазываем корж печеночный сметанным соусом и сверху кладём жаренную морковь с луком. И так каждый слой.