Сладкий соевый соус
Самой популярной приправой в Индонезии считается сладкий соевый соус. Его называют кетсап-манис. Это не только вкусно, но и необычайно универсально. Подавать можно практически к любым блюдам. Без него не обходится вынос к столу мяса. Он великолепен со стеками, жаренными на гриле. Да и просто к супу его предложат. Тогда соус намазывают на кусочек хлеба или обмакиваеют кусочки лаваша.