Все категории блюдПодлива: 176 рецептов
Любое, даже самое скромное, меню можно обогатить, добавив к нему подливу. По сути, это термически обработанные соусы на основе муки и соков, выделяемых продуктами при жарке. Мучная пассеровка разводится водой, бульоном, сливками - в зависимости от рецепта. В данном разделе собраны лучшие рецепты домашней подливы с пошаговыми фотографиями и описанием.
Добавив такую подливу к любому гарниру, можно получить сытное, калорийное и питательное блюдо с высокой пищевой ценностью. Хорошо приготовленная подлива сохраняет полезные вещества продуктов, обладает ярким, насыщенным вкусом и является прекрасным возбудителем аппетита за счет входящих в рецептуру пряностей и специй.
Мясные, рыбные, овощные и сливочно-сырные - всех не перечесть. Они придают изюминку вашим кулинарным шедеврам. Благодаря подливе, дети охотнее съедают нелюбимые обычно котлеты и гречку, мягкий сырный соус так соблазнителен, что даже рыба с ним вкусна для малыша-малоежки. Наш каталог с пошаговыми рецептами поможет вам накормить даже самых привередливых домочадцев!