Домашняя колбаса: 33 рецепта

Добрый день! Все знают какая цена на сыровяленую колбасу в магазинах. Поэтому предлагаю приготовить домашнюю сыровяленую колбасу из свинины. Готовить колбасу не сложно, сложнее ждать когда она будет готова)) Колбаса получается плотная и ароматная.

Ветчина в домашних условиях в ветчиннице - это не только натуральный и полезный продукт, но и очень вкусный. Такая ветчина будет отличным вариантом на завтрак и украсит любой праздничный и будничный стол. В зависимости от добавленных специй вкус этого мясного деликатеса можно варьировать.

Добрый день! Раньше в наших магазинах можно было купить вареную колбасу с болгарским перцем. Но сейчас такой колбасы нет в продаже. Я попробовала приготовить домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке. Получилось очень вкусно:)

Хочу поделится с вами очень простым рецептом приготовления домашней ветчины. Попробовав такое мясо, магазинную ветчину вы больше не купите. Ветчина из свиной рульки приготовленная в домашних условиях это очень сочное, нежное ароматное мясо, которое благодаря специям получается еще и пикантным. Ветчина замечательно держит форму и не разваливается, и то как этого добиться я и расскажу в этом рецепте.

Молдавские колбаски мититеи – традиционное блюдо для кухни этого народа. Обычно готовят их из говядины, реже подмешивают немного свинины или свежего свиного сала. И обязательно добавляют чеснока для аромата и черного перчика для остроты. Фарш вымешивают и отбивают долго, подливая понемногу газированной или обычной холодной воды для сочности. После каждого вымешивания ставят в холодильник, чтобы мясо впитало жидкость, и потом снова добавляют воды буквально по паре столовых ложек. Когда фарш станет вязким, клейким, ему дают отлежаться в холодильнике несколько часов и только потом жарят мититеи на гратаре, гриле или на сковородке. Мититеи получаются очень сочными, но не рыхлыми, как котлеты, а плотными – такую консистенцию придает крахмал, который тоже обязательный компонент в молдавских колбасках.

Диетическое блюдо для всей семьи. Куриные сосиски отлично подойдут и деткам, и взрослым. Сделать сосиски не особо сложно, готовить будем без кишки, без оболочки. Запеченные сосиски из куриного филе в духовке получаются мягкими, нежными и очень вкусными.

Сочные, ароматные и очень вкусные домашние колбаски из двух видов мяса. Шикарные домашние колбаски в кишке из свиного и куриного мяса можно легко приготовить в домашних условиях. Мясо используем куриное и свиное, а также добавляем сало для сочности. Румяные и аппетитные домашние колбаски можно подавать с любым гарниром. Такое блюдо особо понравится мужскому полу.

Практически все любят варёную колбаску, а почему бы самим её не приготовить. Хочу поделиться прекрасным рецептом колбаски из курочки. Домашняя варёная колбаса из курицы по-украински всегда получается неимоверно вкусной, мягкой и ароматной. По вкусу колбаска не похожа на магазинную, больше похожа на очень вкусный паштет, но по цвету и форме настоящая варёнка. Такую колбаску можно и деткам давать.

Наверно многие любят сосиски. Причём как взрослые, так и дети. В нынешнее время магазинные сосиски к сожалению не очень качественные. В составе магазинных сосисок мало мяса и много ненужных, вредных добавок. Другое дело домашние сосиски. Всегда уверен в их качестве и в свежести мяса, из которого они сделаны. Хочу поделиться с вами одним из вариантов таких домашних диетических куриных сосисок, которые готовятся из минимального, простого набора продуктов. И время на их приготовление необходимо немного. Также такие сосиски можно заморозить как полуфабрикаты. И при необходимости достать из морозилки сколько необходимо, и не размораживая, отварить до готовности.

Колбаса "Чоризо" в домашних условиях по-испански – это очень вкусный, натуральный, домашний деликатес. По вкусу, конечно, будет отличаться от магазинной колбасы, но это и естественно, ведь в колбасе из магазина содержатся и усилители вкуса, и красители и вообще не известно что. Но домашняя "Чоризо" ей не уступает, она очень вкусная, просто другая.

Добрый день! Колбасный паштет из курицы в домашних условиях по вкусу похож на мясной паштет, а вот внешний вид как у вареной колбасы. Да и плотность такая же как у колбасы. Колбасный паштет можно спокойно резать для бутерброда, он хорошо держит форму.

Куриный рулет с морковью на желатине - оригинальный способ заменить колбасу из магазина. Такой рулет имеет натуральный состав и только полезные продукты. Я бы его рекомендовала для ПП. Сделать такой вкусный куриный рулет каждому под силу. Предлагаю попробовать приготовить такое блюдо!

Пивчики из свиного фарша в домашних условиях – это отличная закуска, которая объединит друзей при просмотре футбола или хорошей комедии, эта закуска будет так же хороша и в баньке с пивом. В общем, это отличная альтернатива другим пивным покупным закускам.

Если вы придерживаетесь правильного питания, то рецепт этих куриных сосисок по-домашнему точно придется вам по душе. Сосиски получаются сочными и очень вкусными. Попробуйте и убедитесь сами. Приятного аппетита!

Представляю вашему вниманию рецепт приготовления варёной колбасы в бутылке из курицы с желатином в домашних условиях. Рецепт прост. Будет полезна даже маленьким детям, так как используется только натуральные продукты.

Добрый день! Сальтисон из свиной лытки и курицы - это отличная замена колбасе. Бутерброд с сальтисоном на завтрак зарядит силой на длительное время. Бутерброд с сальтисоном удобно взять с собой на прогулку или пикник.

Рецепт отлично подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания и вообще всех любителей блюд из курицы. Домашние куриные колбаски в пищевой плёнке получаются очень вкусными, сочными, ароматными и оригинальными. Попробуйте, удивите своих домашних.

Домашние колбаски всегда получаются вкуснее и полезнее, нежели из магазина. Приготовить такие колбаски просто и быстро, без применения свиных кишек или другой оболочки. Натуральные, ароматные, со вкусом мяса колбаски понравятся вашему организму.

Кто не любит колбаску? Да ещё и в домашнем исполнении?! Свиная колбаска по-домашнему очень сочная и вкусненькая. На приготовление уйдёт немного времени, но результат потрясающий. Колбаска получается ароматной и румяной. Такое блюдо подойдёт на любой праздник.

Колбаса – очень популярный продукт во многих российских семьях. Но, к сожалению, магазинные колбасы напичканы стабилизаторами, усилителями вкуса, красителями, загустителями и другими вредными добавками. Поэтому отличной альтернативой послужит вареная колбаса из куриного филе, приготовленная дома самостоятельно. Из ниже представленных продуктов у меня получились 2 небольшие колбаски, длина которых составила 12 см., а диаметр - 5,5 см. Хранить такую колбасу нужно в холодильнике и желательно употребить в течение 5 дней.

Куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - прекрасная замена покупной колбасе. Сочная, ароматная и необыкновенно вкусная домашняя колбаса не содержит никаких вредных красителей и консервантов, её можно давать даже детям.

В последнее время, я предпочитаю готовить колбасу дома самостоятельно. Это дешевле, натуральней и полезней. Печеночная колбаса с лапшой быстрого приготовления - очень вкусная колбаска, плотная и сытная, а главное - натуральная.

Назвать это блюдо колбасками не получится, ведь колбасу домашнюю мы делаем только с мясом, а здесь есть еще и картофель, поэтому мы называем его пирог колбаской. Это очень старый рецепт в моей семье. Удобно тем что можно наделать сразу много и часть отправить в морозильник и приготовить когда вам будет удобно.

Колбасные изделия из магазинов под запретом для людей с сахарным диабетом, да и вполне здоровым людям употреблять колбасу с различными добавками не стоит. Предлагаю приготовить вкусную домашнюю колбасу из курицы. Она получается очень вкусная, достаточно сочная и не жирная. Такую колбасу не страшно кушать ни при диабете, ни при других заболеваниях, а так же можно давать её и детям.

Добрый день! Купить хорошую колбасу не сложно, она есть в продаже. Но цена такой колбаски очень "кусается". Поэтому, что бы кушать качественную колбасу и не тратить много денег, можно приготовить домашнюю куриную колбасу. Рецепт не сложный, но результат радует. Получается очень вкусно. Если вам хочется, что бы колбаса была внешне похожа на покупную, мясную массу выложите в пластиковую бутылку с отрезанным верхом. Но можно выложить и просто в контейнер.

Такие домашние сосиски из курицы я готовлю уже давно. Они намного полезнее чем обычные сосиски и очень вкусные. Готовятся очень просто, нужна всего лишь пищевая пленка. По времени готовятся около 15 минут. При желании после варки можно куриные сосиски обжарить на сковородке.

Домашняя колбаска из куриной грудки с овощами на сковороде получается очень сытной и очень вкусной. Такие колбаски можно приготовить (нафаршировать) и заморозить, а затем по надобности обжарить на сковороде хоть на обед , хоть на ужин , да хоть на завтрак.

Предлагаю вашему вниманию рецепт печеночной колбасы "Сельская". Рецепт очень простой, готовится быстро, а получается вкусно и полезно, по крайней мере, без химии, а из натуральных продуктов. Такая колбаска прекрасно подойдет для бутербродов на завтрак. А еще она получается бюджетной, то есть на много дешевле, чем в магазине.

Добрый день! Приготовить вкусную домашнюю колбасу без специальной оболочки это возможно. Готовится такая колбаса просто, быстро и получается очень вкусная. Данную колбасу можно приготовить и на праздничный стол.

Домашняя колбаса из курицы это полезное и низкокалорийное лакомство, которое отлично подходит на завтрак и на перекус и даже на праздничный стол. Это замечательная альтернатива магазинным колбасам. По вкусу домашняя колбаса ничуть не уступает покупной, ну а в пользе превосходит её в разы.

Вареная колбаса в стакане из куриного филе - отличный натуральный продукт, приготовленный в домашних условиях. Колбаса готовится из самых доступных ингредиентов практически за один час. Вкус и аромат готового продукта не оставит равнодушным никого!

Рецепт приготовления колбасы ПП из куриного филе довольно прост. Она отлично подойдёт для перекуса или подачи к гарниру. Советую закорачивать тужи в пленку. Попробуйте, вам обязательно понравится. Приятного аппетита!

Вегетарианская колбаса из гороха очень богата растительным белком. Важна для работы организма, так как люди, отказавшиеся от животного белка, нуждаются в его замене. Горох, как и фасоль,  может насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.