Категории блюд
Категории
×
×
Все категории блюдБлюда из бобовых: 127 рецептов
Бобовые часто используют в кулинарии, они способны очень хорошо впитывать в себя ароматы специй и придают блюду сытности. Разнообразие бобовых поражает, они выглядят аппетитно, являются питательными и очень вкусными. Их едят сырыми, маринуют, квасят, варят и запекают. Данный раздел подойдет тем, кто питается на растительной диете. И особенной популярностью будет пользоваться во время поста.
Бобовые являются основным источником растительного белка в вегетарианстве. Основная польза в высоком содержании белка. Например, в красной чечевице его больше, чем в говядине. При это даже после термической обработки они сохраняют железо и аминокислоты. Универсальность бобовых поражает. Ими можно заменить мясо практически в любом блюде. Их добавляют в супы, рагу, делают фарш для котлет, используют как начинку в пирогах и делают паштеты.
На сайте предоставлены фото с рецептами бобовых и удобное меню выбора. При этом особо не нужно возиться, думая, как приготовить. Пошаговые рецепты позволят с легкостью приготовить блюда традиционной кухни и всех поразить оригинальностью.
Читать далее
Показать больше
4
Гороховое пюре в мультиварке
Гороховое пюре очень вкусное и полезное. Предлагаю приготовить его в мультиварке, что значительно упрощает процесс. Горох отлично разваривается и превращается сам в пюре. Из специй можно добавить свои любимые. Соотношение воды и крупы идеальное, больше ничего добавлять не нужно. Гороховое пюре в мультиварке прекрасно сочетается с ребрышками, котлетками и биточками. Любителям гороха особенно понравится блюдо. Всё настолько элементарно, попробуйте!
05.08.2023 22:50
407
0
0
2
Куриные сердечки с шампиньонами и консервированной фасолью
Если вы любите блюда из куриных сердечек или грибов, то рекомендую приготовить куриные сердечки с шампиньонами и консервированной фасолью. Это блюдо можно подавать как отдельное, фасоль в блюде вполне заменит гарнир. Но можно подать с картофельным пюре или рисом.
15.02.2022 20:15
1 тыс
0
0
5
Овощное ассорти из кабачков, моркови, консервированной фасоли и зеленого горошка
Овощное ассорти из кабачков, моркови, консервированной фасоли и зеленого горошка прекрасно подойдёт в качестве гарнира к мясным или рыбным горячим блюдам или может стать самостоятельным овощным блюдом. Рагу подойдёт для тех, кто следит за своим здоровьем. Такое лёгкое и вкусное блюдо можно приготовить на обед или ужин. Приятного аппетита!
07.01.2022 22:14
964
0
0
8
Рис с консервированной красной фасолью на постный стол
Рис с консервированной красной фасолью на постный стол вкусное самостоятельное блюдо, а так же, как гарнир к любому блюду. Готовится оно быстро, просто и может стать вашей палочкой-выручалочкой, когда надо быстро приготовить что-то на стол. А если у вас остался готовый рис со вчерашнего дня, то тогда это блюдо готовится считанные минуты.
18.12.2021 12:05
851
0
0
12
Индийский Кичари из маша и риса
Кичари или кхичри – вязкая каша, приготовленная из смеси риса и маша (мунгдала) с добавлением масла и специй. Супер полезное, питательное блюдо, с приятным пряным вкусом и сильным ароматом приправ. В ведической кулинарии считается одним из основных блюд, способствует очищению организма, улучшает обмен веществ, благоприятно влияет на работу внутренних органов и быстро усваивается. Вариантов приготовления несколько. В самом легком и простом только рис, маш, специи и топленое масло – такое блюдо можно есть на завтрак, обед и ужин. Есть рецепты с добавлением овощей, чечевицы, нута, гречки, гороха – они больше подойдут для обеда. Приготовить индийский кичари из маша и риса можно двумя способами: с обжаркой специй, после чего к ним добавляют остальные продукты, и без нее – в этом случае специи и масло гхи добавляют в готовое блюдо.
16.08.2021 22:00
4 тыс
0
0
1
Зеленая чечевица с фаршем и овощами в мультиварке
Добрый день! Очень жалко что чечевица на нашем столе крупа не частая. Зеленая чечевица с фаршем и овощами сытное и вкусное блюдо. Блюдо можно приготовить и без добавления фарша, тогда его можно приготовить во время поста.
14.06.2021 01:32
2 тыс
0
0
9
Сербский пребранац из красной фасоли и копченых колбасок
Разнообразить домашнее меню можно, приготовив пребранац. Запеченная фасоль с копчеными колбасками по-сербски впечатляет богатством ароматов и вкусов. В ней гармонично сочетаются овощи и копченые колбаски. Угощение может быть гарниром или горячим блюдом. Праздничный стол или воскресный обед станут ярче и интереснее с простым, но сытным кушаньем.
06.02.2021 13:00
3 тыс
0
1
5
Нут с овощами на сковороде для постного стола
Нут с овощами на сковороде для постного стола - вкусное вегетарианское и постное кушанье. Полноценное блюдо или гарнир к мясу. Нут можно тушить с любыми овощами, которым отдаете предпочтение. В рецепте морковь и лук, и замороженные помидоры и перец.
06.12.2020 12:25
1 тыс
0
0
6
Жареный нут с овощами на сковороде
Добрый день! Жареный нут с овощами на сковороде можно подать как самостоятельное блюдо, а можно как сложный гарнир к мясу или рыбе. Блюдо получается вкусное и сытное. Кроме предложенных овощей можно добавить баклажаны, кабачки или помидоры.
02.12.2020 21:50
5 тыс
0
1
3
Чечевица в овощном соусе на постный стол
Чечевица в овощном соусе на постный стол из сладкого перца, моркови и кабачка – вкусный, полезный и универсальный рецепт. Постящиеся и вегетарианцы могут подать его к столу в качестве самостоятельного блюда, а остальные – как сытный гарнир к мясу или птице.
28.11.2020 18:55
903
0
1
3
Консервированная белая фасоль с яйцом и копченым сулугуни на сковороде
Если вы любите блюда с фасолью, попробуйте приготовить фасоль по этому рецепту, получается очень вкусно. Сулугуни добавляет блюду пикантную копченую нотку, а зелень делает фасоль еще более ароматной. Консервированная белая фасоль с яйцом и копченым сулугуни на сковороде готовится быстро и порадует вас интересным и аппетитным сочетанием вкусов.
14.11.2020 20:29
2 тыс
0
0
6
Макароны с овощами и белой консервированной фасолью в томате
Это сытное и вкусное блюдо подходит для постного стола и для вегетарианского меню. По желанию такие макароны всегда можно дополнить мясом, курицей или фаршем, это по желанию. Макароны с овощами и белой консервированной фасолью в томате готовятся просто и получаются сочные, нежные, ароматные и аппетитные.
13.11.2020 21:30
1 тыс
0
0
4
Хумус с кунжутом в домашних условиях
Добрый день! Хумус - это, по сути, пюре из вареного нута. Готовят хумус в странах Ближнего Востока. Подают хумус как самостоятельное блюдо или как заправку к другим блюдам. Можно использовать как намазку на хлеб. Попробуйте приготовить хумус с кунжутом в домашних условиях.
09.09.2020 15:56
5 тыс
0
1
2
Нут с баклажанами и помидорами на сковороде
Нут с баклажанами и помидорами приготовленный на сковороде – это замечательное простое и вкусное блюдо, которое порадует тех, кто любит нут, а особенно людей придерживающихся вегетарианского питания и постящихся. Блюдо получается сочное, ароматное, насыщенное, аппетитное и полезное.
30.08.2020 09:06
1 тыс
0
1
1
Говядина с чечевицей в казане
Говядина с чечевицей в казане– это сытное блюдо хорошо идет в холодную погоду. Насыщенное и богатое вкусами оно готовится долго, но внимания при этом требует мало.
Вы можете заниматься своими повседневными делами, лишь изредка заглядывая на кухню, а потом внезапно удивить домашних вкусным ужином.
08.08.2020 00:27
3 тыс
0
0
1
Биточки из красной чечевицы с луком и крекерами
Предлагаю приготовить вкусные биточки из красной чечевицы с луком и крекерами. В рецепте я использую красную чечевицу, так она быстро варится и хорошо усваивается.
Идею класть в фарш крекеры вместо муки или панировочных сухарей я подсмотрела в американском сериале, идея мне показалась интересной, взяла на вооружение). Блюдо можно подать с любым салатами или просто со сметаной.
Биточки понравятся вегетарианцам, в них много белка и блюдо получается сытным.
08.07.2020 16:27
849
0
0
4
Котлеты из консервированного нута на сковороде
Эти постные котлеты из турецкого гороха (нута) очень нежные, сытные и вкусные. Они идеально разнообразят повседневное меню, а так же подходят для употребления пост. Котлетки прекрасно сочетаются с овощными салатами и различными соусами.
26.06.2020 13:15
5 тыс
0
0
3
Хумус из фасоли с морковью
Как многим известно, традиционно хумус готовят из нута. На этот раз рекомендую разнообразить ваше меню и приготовить это сытное и полезное блюда по моему рецепту, заменив нут обычной красной фасолью. Этот рецепт обязательно понравится всем любителям бобовых и тех, кто ведет здоровый образ жизни. Итак, для приготовления нам понадобится следующие ингредиенты:
25.06.2020 21:15
1 тыс
0
0
7
Традиционный английский завтрак
Хотите почувствовать себя героями романов Конан Дойля или английскими аристократами, поедающими на завтрак нет, не овсянку). В Англии овсянка вошла в обиход относительно недавно, во времена Второй мировой войны, как самая дешевая и доступная еда. Исторически на туманном Альбионе всегда на завтрак подавали большое комплексное блюдо. Основная сложность, которая может возникнуть, как быстро приготовить такое количество ингредиентов. Раньше я могла потратить на это почти полтора часа. Пока жаришь сосиски, остывает бекон, жаришь бекон, остывает яичница. А еще надо умудрится сварить кофе). Сейчас я выработала алгоритм, тут главное правильная последовательность шагов. Если делать все быстро, на готовку у вас уйдет примерно 30-40 мин. А в результате вы получите сытное и вкусное блюдо, которое, гарантирую, удивит и порадует ваших близких.
02.06.2020 18:34
1 тыс
6
1
5
Индийский дал из красной чечевицы с красным рисом
Сегодня я расскажу, как приготовить вкусное и полезное блюдо индийской кухни — дал из красной чечевицы с красным рисом.
Это кушанье относится ко вторым блюдам, можно подать на обед или ужин.
Индийская кухня обычно полна специй и жгучего перца, я адаптировала рецепт для тех, кто не любит острую еду. Любители «поострее» могут добавить перчик чили по вкусу.
Так же я постаралась сделать приготовление этого блюда максимально простым и быстрым.
Для рецепта я выбрала красную чечевицу, так она лучше усваивается и быстрее варится. И красный рис, который вы можете заменить обычным белым.
Дал с рисом понравится вегетарианцам, в нем много белка и блюдо получается сытным.
28.05.2020 19:26
1 тыс
0
0
0
Стручковая фасоль с кунжутом на сковороде
Предлагаю попробовать приготовить очень вкусную и пикантную стручковую фасоль с кунжутом на сковороде. Готовиться эта фасоль считанные минуты, а получается прекрасное блюдо в восточном стиле. Такая фасоль прекрасно подойдет к мясным блюдам. Очень вкусно!!!
30.04.2020 16:44
1 тыс
0
0
1
Лобио из консервированной красной фасоли с зажаркой
Предлагаю вам приготовить вкусный и сытный рецепт лобио из консервированной красной фасоли. Готовиться оно быстро и просто. Отличный вариант для ужина, к тому же его можно употреблять тем, кто соблюдает пост. Сохраняйте в свою копилку рецептов!
08.04.2020 22:11
1 тыс
0
1
6
Куриное филе с красной фасолью и картофелем
Для полноценного питания взрослого здорового человека требуется множество микро и макро элементов. Одним из самых богатых растительным белком продуктов является фасоль. Предлагаю приготовить куриное филе с фасолью и картофелем. Это идеальный вариант белкового обеда, который обязательно понравится вашей семье. Несмотря на то, что блюдо очень сытное, в нем всего лишь около 60 ккал на 100 грамм.
25.03.2020 18:54
2 тыс
0
0
0
Постные котлеты из нута с зеленью
Эти котлеты похожи на знаменитый фалафель, но готовятся они в меньшем количестве масла и котлеты более плоские, чем фалафель. Блюдо вегетарианское, постное, полезное и очень вкусное. Такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо с разнообразными соусами и салатами, а можно завернуть с овощами в лаваш или питу, это очень вкусно!
24.03.2020 11:59
1 тыс
0
0
0
Тушеные овощи с красной фасолью и сыром пармезан
Часто бывает, что не знаешь с чем подать гарнир. Для меня всегда в помощь приходят овощи. Тушеные овощи с красной фасолью и сыром - очень интересный и вкусный вариант подливы. А сыр пармезан делает овощи еще более вкусными. Такая подлива подходит и к макаронам, и к рису, и к гречке, можно подавать также как отдельное блюдо. Всем приятного аппетита!
13.11.2019 18:10
1 тыс
0
1
1
Гороховые оладьи с чесноком и молоком на сковороде
Из предварительно сваренного гороха, на самом деле можно приготовить множество различных блюд на любой вкус. Одним из таких блюд, являются гороховые оладьи с чесноком и молоком на сковороде. Очень пышные, ароматные и сытные, их можно употреблять со сметаной и без, как отдельно, так и например с горячими супами.
09.11.2019 22:02
974
0
1
2
Индейка с фасолью в мультиварке
Хочу поделиться своим рецептом - "индейка с фасолью в мультиварке". Такое блюдо можно подавать с любым гарниром, либо кушать его без всего. Фасоль придает мясу необычный вкус и делает блюдо более сытным. Фасоль можно брать любого вида, какая вам больше по душе.
06.11.2019 22:39
2 тыс
0
2
1
Фасоль тушёная с белыми грибами
Предлагаю вам изысканный рецепт тушёной фасоли. В нём можно использовать как свежие грибы, так и сушёные. Это блюдо очень простое в приготовлении, однако украсит любой праздничный стол. Оно не только красивое, но и сытное и может стать как самостоятельным горячим блюдом, так и холодной закуской.
24.10.2019 14:31
1 тыс
0
1
0
Тушеные шампиньоны со стручковой фасолью в сметане
Хочу поделиться с вами рецептом тушеных шампиньонов со стручковой фасолью в сметане. Они подойдут в качестве подливки к любому гарниру, например, макароны, гречка, рис. Лучше всего получается, когда используете свежие шампиньоны, а не замороженные. Всем приятного аппетита!
23.10.2019 23:40
3 тыс
0
0
1
Зеленая чечевица с лечо из овощей
Зеленая чечевица с лечо из овощей - отличная замена надоевшему картофелю и макаронам и, к тому же сытное блюдо. Чечевица полезна тем, что содержит клетчатку и чистит организм от токсинов. Я предлагаю сварить чечевицу и приготовить лечо по отдельности. Оба блюда готовятся быстро, но употребляя их разом, получается фантастический вкус!
18.10.2019 22:56
1 тыс
0
0
3
Рис с красной фасолью, зеленым горошком и морковью
Предлагаю вам разнообразить привычный нам рис и приготовить его с фасолью, зеленым горошком и морковью. Все получается очень вкусно и сытно. Я отварила фасоль, но также можно использовать консервированный, это не повлияет на вкус. Также можете добавить в рис немного приправы для плова, это сделает вкус более интересным. Всем приятного аппетита!
15.10.2019 23:44
1 тыс
0
0