По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Блюда из рыбы: 625 рецептов

Блюда приготовленные из белой рыбы часто относят к диетическим. Обусловлено это нежным вкусом и полезными свойствами мяса, в котором в несколько раз больше Омега 3, чем в красной рыбе. При этом оно менее жирное.  Мясо белой рыбы, прекрасно сочетаются с овощами, и выступает в составе диетических блюд. Блюда из белой рыбы можно жарить на сковороде и на мангале, запекать в духовке, готовить на пару, тушить с любимыми овощами.

Не бойтесь взяться за приготовление сочных котлет из фарша рыбы или рыбной запеканки. Обязательно попробуйте рыбу в соусе и нежные тефтели. А если не знаете, что приготовить на второе, просто впишите необходимый ингредиент или способ приготовления, и вам предложат сотни рецептов с пошаговыми фото.

Читать далее
6
Шавля с рыбой на сковороде
Шавля – восточное блюдо схожее с пловом, традиционно готовят его с бараниной. Она не должна быть рассыпчатой как плов, а наоборот – рис варят так, чтобы получился вязким, слегка клейким. Кроме традиционных рецептов с мясом есть необычные варианты приготовления этого блюда – с рыбой, картошкой, тыквой, капустой. Шавля с рыбой – постный рецепт, его можно включать в меню во время поста или готовить когда по каким-то причинам ограничено употребление мясных продуктов. Ну или просто для разнообразия. Плов с рыбой очень вкусный, сытный: пряный рис, сочные кусочки рыбного филе и нежнейшие яркие овощи. Приготовить его можно в казане, в духовке, но самый простой способ – на сковороде. Рыба подойдет любая, главное, чтобы в ней отсутствовали тонкие мелкие косточки. Можно взять как бюджетный свежемороженый хек, минтай или скумбрию, ставриду, так и более дорогие лосось, форель, горбушу или тунца. Если используется целая тушка рыбы, ее нужно разделить на филе и затем нарезать крупными порционными кусками.
22.12.2020 13:55