По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Журек: 3 рецепта

Этот небольшой, но очень интересный раздел нашего каталога посвящен польскому национальному блюду. Этот оригинальный рецепт народной кухни удивляет технологией приготовления, которую не часто встретишь в мировой кулинарии. В основе сытного и удивительно вкусного журека - бульон из специально сброженной мешанки - цежи, - в состав которой входит вода и овсяная или ржаная мука.

Приготовление журека - дело основательное, поскольку закваска готовится от 12 часов до 3-4 суток. И пока она бродит, вы можете внимательно изучить все технологические тонкости жура по рецептам с подробными описаниями и выбрать тот рецепт, который подойдет   именно вам. Однажды попробовав белый польский борщ с копченостями, травами и неповторимым чуть кисловатым вкусом, напоминающим хлебный квас, вы снова будете готовить его своей семье. И каждый раз по-новому, ведь состав ингредиентов может меняться в зависимости от сезона, настроения, содержимого холодильника. Но неизменно блюдо будет радовать вас.

Читать далее
Журек
Не более 6 значений
Расширенные параметры
Сбросить фильтры
Не более 3 значений
Не более 3 значений
Не более 3 значений
Не более 3 значений
Не более 3 значений
Сортировать: по релевантности по дате: новые по популярности по просмотрам в кулинарных книгах