По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хобби, Hand Made

Хобби, Hand Made
Не более 6 значений
Сортировать: по релевантности по дате: новые по популярности по просмотрам в копилках советов
19
Как фотографировать еду для рецептов
Приветствую всех авторов и читателей кулинарного сайта Нямкин! Хочу рассказать вам свою историю работы на данном сайте, поделится опытом, поведать о том, как я делаю фотографии для рецептов, что при этом использую, чем пользуюсь регулярно, а что использую редко.Больше года я пишу рецепты на сайте Нямкин, до этого с подобными сайтами я не сотрудничала, но любовь фотографировать еду была всегда. Поэтому я с большим энтузиазмом начала писать рецепты и стараться делать красивые фотографии готового блюда. Не всегда и не все, конечно, получалось красиво, но я старалась, накапливала опыт и на сегодняшний день имею уже некий багаж знаний в этой области. Итак, что бы ни какую информацию не пропустить  начну по порядку, по пунктам. 1. ТехникаПервое без чего фотографии не получится, это конечно же, техника для съемки. Это может быть фотоаппарат или телефон. Сейчас такие телефоны, что по качеству съемки они не уступают хорошим фотоаппаратам, поэтому на что конкретно снимать выбирайте сами, исходя из своих возможностей. Я, например, делаю фотографии только на фотоаппарат. Мне удобнее смотреть в маленькое окошечко фотоаппарата и видеть ракурс, на большом экране телефона я этого не вижу, но это все личные предпочтения. Весь отснятый материал я скидываю на компьютер, отбираю удачные фото. И редактирую фотографии,  который будут главными в рецептах. Я не пользуюсь фотошопами, у меня стоит обычный фоторедактор «Домашняя фотостудия» с помощью которого я просто обрезаю фото, если вдруг в кадр попало  что-то лишнее, добавляю яркости и контраста фотографиям. Если фотографии у вас на телефоне, их так же можно редактировать, в каждом гаджете есть такая функция. 2. Место съемки Нужно определить для себя место своей работы. Хорошие фотографии получаются только при дневном свете, и лучшее место в квартире для фотосъемки это место у окна. У меня у окна на кухне стоит стол, который, конечно же, портит мне весь интерьер, но мне он там необходим, именно на нем я все и фотографирую. Если поставить стол у окна не позволяет площадь кухни, можно фотографировать на подоконнике, я тоже иногда это практикую. Я крайне редко фотографирую со вспышкой, если только приготовила блюдо ночью и нужно срочное его заснять. И ни кому не рекомендую пользоваться вспышкой, она делает предметы на фото все плоскими, не естественными, еду не аппетитной, плюс ко всему появляется не красивый  блеск жира на еде. Если в квартире уже темнеет, лучше  застелите подоконник салфеткой, поставьте на нее тарелку, сделайте фото без вспышки, и добавьте готовому фото яркости и резкости в фоторедакторе. Если же возможности фотографировать у окна у вас все же нет, пользуйтесь подсветкой. Это может быть настольная лампа с холодным светом, или же дополнительная подсветка на кухне.  3.Фон для фотоГде фотографирую, рассказала, теперь расскажу на чем. Тут я перепробовала много вариантов, начиная от листа белой бумаги заканчивая деревянным фотофоном. Я покупала бумажные фотофоны с изображением деревянных досок, они неплохо смотрятся и при бережном уходе достаточно долговечны, но мне со временем они надоели, хотелось чего-то более натурального. И тогда я изготовила деревянный фотофон сама. Купила в строительном магазине деревянную вагонку, склеила ее между собой, несколькими  гвоздями, покрасила и замечательно пользуюсь этим деревянным щитом до сих пор. Иногда только подкрашиваю его. Еще как вариант можно купить большую деревянную разделочную доску и все этапы приготовления пищи фотографировать на ней. Не использовать ее для нарезки продуктов, а лишь для того что бы фотографировать на ней. Вообще можно фотографировать на своем обычном обеденном столе, если его цвет и фактура вас устраивает. Ну а если не устраивает на помощь могут прийти различные салфетки, скатерти, с помощью которых можно внести разнообразие на фотографиях и сделать целую композицию. В моем арсенале много салфеток для сервировки стола, обычных бумажных салфеток, кухонных салфеток для сервировки, которыми я не пользуюсь в быту, а использую только для фотосъемки. Сразу скажу свое мнение про салфетки, и прочее, если вы их используете, то используйте стильные вещи - однотонные, в клетку, в полоску, не стоит в кадр рядом с тарелкой класть махровое полотенце, или салфетку с зайчиком, мышкой, а так же яркие или аляпистые изделия.  4.Посуда и аксессуары для кухниОт фона переходим к посуде, которая нужна и для подачи блюда, и для сервировки стола при фотосъемке. У меня очень много посуды, и я  постоянно покупаю что-то новое и интересное. Считаю, что фотографировать приготовленное блюдо нужно в однотонных тарелках, за редким исключением. Беспроигрышный вариант однотонные белые тарелки, на них все и всегда смотрится аппетитно и красиво.  Еще я люблю глиняную посуду, пользуюсь ею и в быту и  фотографирую в ней часто, она тоже довольна сдержанная и лаконичная, не яркая и не аляпистая, для фото идеальная. Яркая расписная посуда будет уместна для подачи в ней восточных блюд, такой посуды у меня тоже много, очень люблю её и использую для фотографий различных национальных блюд. Сейчас очень популярны деревянные доски для подачи готовых блюд и каменные подставки, и если вы такими предметами на кухне пользуетесь - попробуйте использовать их и на фото. Что бы сделать красивую фотографию готового блюда так же могут пригодится столовые приборы, красивые кухонные аксессуары, например, мельница для перца, деревянная ложка или даже засушенные перчики чили. 5.Композия из обычной едыСвежие овощи и зелень - это отличный вариант украшения любого блюда.  У вас может совершенно ничего не быть, лишь фон, на котором фотографируете и тарелка с готовым блюдом. Но достаете из холодильника пару помидор и пучок лука, раскладываете их около тарелки, не забывая еще попутно украсить готовое блюдо в самой тарелке зеленым луком и вот композиция готова!Можно украшать готовое блюдо или тарелку специями или соусом, но главное во всем соблюдать меру. Когда я вижу на фотографии где, к примеру, лежит бутерброд, рядом баночка со специями и все вокруг засыпано этими специями, это вызывает не аппетит и восхищение, а ощущение беспорядка и хаоса, кажется, будто хозяйка на кухне  что- то рассыпала  и забыла  убрать. На фотографии главное  - это готовое блюдо, на него и должен быть сделан акцент, украшение это дополнение, с которым главное не переборщить. Не советую использовать так же муляжи фруктов и овощей на своих фотографиях, их всегда видно, какого бы хорошего качества они не были. Еда и пластиковые заменители продуктов не сочетаются, и выглядит это довольно не естественно и не красиво. Если уж под рукой совсем ничего нет, фотографируйте готовое блюдо крупным планом, но обязательно следите за тем что бы ни было расфокусировки, если уж фотографировать блюдо масштабно, то оно должно быть максимально четким. Если сомневаетесь, лучше сделать побольше кадров, а потом выбрать наилучший. Я постаралась затронуть все моменты, которые связанны с фотографированием еды для рецептов, если что- то упустила или есть вопросы, задайте, с радостью отвечу. 
25.03.2020 15:04
6
Как сделать слайм в домашних условиях
Слайм – это игрушка, которая по своей консистенции напоминает желе. Её можно тянуть, рвать, резать, бросать об пол и стену при этом она будет пружинить и отскакивать и не оставит никаких следов. У этой игрушки  много названий: слайм, лизун, флаффи, жвачка для рук, антистрес  и другие. Основными компонентами  для изготовления слайма являются канцелярский  клей или ПВА и тетраборат натрия. Остальные компоненты  являются вспомогательными - это может быть любой крем, шампунь, гель для душа, пена для бритья и т.д. Слайм не обязательно покупать, его можно сделать без особого труда и в домашних условиях. Для изготовления слайма понадобится: Канцелярский клей или клей ПВА Пена для бриться Шампунь Тетраборат натрия (можно купить в любой аптеке, стоит не дорого) Красители Контейнер и ложка
17.10.2019 15:29
2
Подставка для ручек и карандашей своими руками из бросовых материалов
Конечно, сегодня можно купить абсолютно любую вещь в магазине, в том числе, канцелярские принадлежности. Стаканы для ручек и карандашей, представленные в продаже, яркие, украшены изображениями любимых героев, многофункциональные. Но изготовить такую принадлежность их бросовых материалов тоже очень интересно. Это бюджетный вариант. Для такой подставки подойдет любой плотный пластиковый стаканчик или жестяная баночка, старая ткань, полоски кружева, ленты и цветы или тычинки. Украсить простую баночку вы можете по своему усмотрению, используя плотную ткань или картон. Нет необходимости покупать подобный дорогостоящий товар. Что подойдет для творческой работы: стакан из-под молочных продуктов или другой продукции; ткань с орнаментом или однотонная (можно заменить картоном); отрезок кружева-цветочка;клей; ножницы; сложные тычинки или цветы для украшения; атласная лента; полубусина или кабошон.
18.09.2019 11:09
4
Подставка для карандашей из жестяной банки – интересная поделка из бросовых материалов
Маленький стаканчик для канцелярских принадлежностей (ручек, карандашей, кисточек и ножниц) – это большой помощник и организатор рабочего места ребенка. Такие подставки обязательно должны быть на рабочем столе, чтобы у малыша была возможность убрать свое рабочее место после очередного творческого занятия. Обычно карандаши и прочие принадлежности продают в мягких бумажных коробках, которые быстро выходят из строя, да и пользоваться ими неудобно. Интересный стаканчик вы можете сделать сами, используя бросовый материал – жестяную банку, а декорировать такое изделие также можно теми материалами, которые есть под рукой (у мамы или бабушки в хозяйстве). Ребенку будет вдвойне приятно пользоваться той вещью, которую он сделал сам. Для создания интересной подставки необходимо взять: • чистую жестяную банку; • старую ткань или сетку (можно использовать 2 слоя разной фактуры); • ножницы; • клей-пистолет; • декоративный цветок, листья, тычинки (можно заменить пуговками, бусинами, бумажными деталями); • кружево или тесьму.
16.05.2019 15:45
8
Нарядная пасхальная открытка своими руками – мастер-класс
Как сделать пасхальную открытку своими руками, что на ней изобразить, какие материалы подойдут для изготовления подобного изделия? На эти вопросы можно найти множество ответов, если творчески подойти к выполнению поделки. Если вы хотите получить нечто уникальное, то подготовьте материалы, которые предложены в этом уроке. Рассмотрите итоговое фото, на нем изображена пестрая пасхальная открытка с необычным яйцом. Яйцо не простое, а золотое. За счет чего модель пасхального сувенира получается драгоценной? Во-первых, за счет уникального цвета используемой бумаги, во-вторых, имитация детали выполнена в виде прозрачного окошка, в котором переливается ансамбль из камушков и бисера, все элементы подвижны. Золотое яйцо, предложенное здесь, заменит крашеный сувенир, который готовят к Пасхе. Для создания открытки были использованы: золотистая фольга со звездочками; лист декоративной бумаги с рисунком нежного мятного цвета; прозрачный пластик; маркер; бисер бусинки и полубусинки; бантик со стразами на клейкой основе; бабочка; линейка; большие и маникюрные ножницы; двухсторонний вспененный скотч; клей.
24.04.2019 16:02
7
Красивый букет роз из шарикового пластилина – подарок маме на 8 марта своими руками
Красивый и необычный букет цветов получается из яркого шарикового пластилина. Это уникальный материал для творчества, который не нужно разминать в руках или особым образом обрабатывать. Он дает возможность получать креативные поделки. Шариковый пластилин отличается от обычных брусков. После выполнения своего сувенира вы можете немного подождать, и изделие окрепнет. В этом уроке показано, как сделать красивый букет роз – подарок маме на 8 марта своими руками. Для работы необходимо подготовить: шариковый пластилин розового или красного цвета; флористическую проволоку или обычную тонкую проволоку; атласную ленту или органзу; декоративные веточки или легкий пластилин зеленого цвета для моделирования листиков.
05.03.2019 15:17
9
Детская открытка-валентинка своими руками
Предложенная детская валентинка выполняется по достаточно простому сценарию, но она вполне справляется с поставленной перед ней задачей. Милые сердечные подарки призваны поднять настроение и дарителю, и тому человеку, которому они предназначены. Конечно, дети не смогут сделать сложные экземпляры, но, имея бумагу, ножницы и дополнительные материалы, такие как фоамиран, стразы, искусственные цветы, картинки с изображением животных, они могут нафантазировать много интересного. В этом уроке показано, как сделать маленькую открытку валентинку с изображением котенка. Изображение используется уже готовое, в виде распечатки на цветном принтере. Также вы можете такого милого животного нарисовать. Выполнение подобного подарка можно растянуть на два урока: первый посвятить рисованию, второй – моделированию подарка ко Дню святого Валентина. Итак, рассмотрим, как сделать подобную открытку.
11.02.2019 16:09
18
Чем закрыть окна и балкон от солнца: лайфхак тюлем
Раздвижное остекление балкона и окон имеет ряд достоинств, которые в полной мере проявляются летом. Однако если ваши окна и балкон выходит на юг, и вы страдаете от чрезмерного обилия УФ, встаёт закономерный вопрос о защите помещения от солнца. Ни уютные тканевые занавеси, ни практичные ролл-шторы, ни утилитарные жалюзи не спасут. Поскольку традиционные солнцезащитные приспособления предполагают крепление к неподвижной раме либо потолку, выбор владельцев раздвижек чрезвычайно сужен. Вернее говоря, катастрофически мал. Собственно, есть один вариант – нанести защиту непосредственно на стекло. Можно воспользоваться активно рекламируемой тонирующей плёнкой. В этом материале мы делимся с читателями простым, надёжным, бюджетным и экологичным способом. Что необходимо для защиты окон и балконных рам от солнца?
05.12.2018 21:37
16
Ароматическуя свечка: как сделать своими руками
Сегодня в магазинах продается все, что только можно купить, ароматические свечи - не исключение. Но всегда остаются сомнения в качестве ингредиентов, которые использовал производитель. Многие изготовители добавляют в свечи вовсе не натуральные аромамасла, а различного рода химикаты. Между тем, запах свечи способен не только подарить прекрасное настроение, но и избавить от депрессии, поднять либидо. Чтобы не сомневаться в качестве материалов, ароматическую свечу можно изготовить самостоятельно. В хобби-гипермаркетах и интернет-магазинах продаются все компоненты для рукоделия. Более того, выпускаются целые наборы для изготовления свечей, которые включают в себя все ингредиенты с запасом. Существуют и детские наборы, для творчества вместе с малышами. Конечно, в самом начале готовый продукт вряд ли можно будет назвать изящной тонкой работой. Но все приходит с опытом. Через некоторое время, при регулярных тренировках можно научиться создавать настоящие шедевры, которые подойдут в качестве украшения интерьера.
21.11.2018 21:12