Печень индейки с луком
Печенка считается субпродуктом, поэтому на праздничный стол попадает редко. Полностью изменит ваше представление о ней этот рецепт. Уверена, что впервые печень индейки с луком, дополненную фламбе, приготовили именно в ресторане. А потом уже блюдо перешло на домашние кухни. Если не захочется фламбировать или дома отсутствует коньяк, опустите эту часть рецепта. Но когда-нибудь все же попробуйте.