По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Креветки фламбе

(2)

07.10.2018 12:08

4 тыс

Нравится?

15 мин

4 порции

Хотите подать на стол эффектное блюдо, приготовьте креветки фламбе. Техника фламбирования пришла к нам из французской кухни. Используется спиртное, которое хорошо горит. В данном рецепте будем применять виски. Думаю, что вы можете попробовать сделать морепродукты с коньяком. Впереди Новый год, почему бы не приготовить данное блюдо на праздничный стол. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

креветки креветки

200 г

виски виски

50 мл

мука мука

1 ст.л.

паприка паприка

1 ч.л.

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

соль морская соль морская

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В сковороде разогреваем масло. Когда оно будет горячим, выкладываем обсушенные, вымытые креветки. Приправляем их солью и паприкой. Посыпаем мукой и перемешиваем.

Как жарить треску в муке на сковороде: полезные советы

Шаг 2:

Готовим около 10 минут. Огонь должен быть средний. Старайтесь несколько раз перевернуть морепродукты.

Шаг 3:

Виски выливаем поверх пожаренных креветок. Поджигаем их и ждем, пока огонь сам не погаснет. Внимание: надо быть предельно осторожным, чтобы не обжечься. Иногда этот шаг выполняют прямо в зале, чтобы гости видели, как происходит фламбирование.